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樓下昭和食堂 的盆菜

學弟連想到隆記,開開看的弄堂盆菜

我更想到了常第二攤的趙時機 店裡頭櫃子那些熟菜

甚至眷村館子櫃中那些重油重味一盆一盆的小菜

這些食物共同特色都是重味道

煮一大盆放個几天都不會壞

或許吧

各種族都會有如老J我這般庶民階層

打拚都沒時間那來閒情逸致慢慢洗手作羹湯

更沒辦法如拉拉家中備有快速爐大鑄鐵鍋

不怕頭髮被火吻到

不怕女人家手臂肌肉長了好大好大的雞雞

 

夏天進隆記

熱炒大菜實在沒胃口

先來一瓶冰透啤酒

几碟盆菜

一份排骨菜飯

或許當年上海勞工朋友就是如此

 

 

 

 

張記鍋貼牛肉麵~~從沒正眼瞧過 

蘇記餃子館~~山東燒雞是不是又是韓國人發明的 

天子腳下那能讓你也海派起來~~上海隆記 

 

 

 

 

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