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肉羹大概沒人沒吃過

勾欠勾勾的湯是腦中第一印像

夏天在冷氣房中我愛清湯的肉羹

清湯肉羹

板橋老社區媽祖宮附近最多

且不少都是一甲子老店

加上老街

嫁娶用品金店婚紗最多外

洞房後的結晶送禮的油飯更是那附近的特色小吃

媽祖宮正對面

秋香ㄟ店

油飯沒饒河夜市百年油飯Q彈

軟濕了些

但不難吃聞得到麻油薑味

加了豬油蔥的清湯肉羹

里肌肉塊粉裹的也不厚

現下火候口感很好

湯中又加了一些蛋花

很好喝的清湯肉羹

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板橋過個橋就是萬華

華西街大鼎肉羹

不知和板橋媽祖宮那有無淵源不知

他也是清湯

加了蘿蔔丁和豬油蔥和一些香菜的清湯肉羹

也好吃

但滷肉飯和控肉就較沒特色了

 

 

百年東發號~~想想祖先打下的百年招牌不容易呀 

 

 

 

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