肉大人火鍋六訪~~時髦的小火鍋

天寒吃小火鍋想到肉大人

尤其那會有不少品種豬的肥肉

肉大人很時髦很會包裝的小火鍋店

小火鍋能玩成這樣是有一套

當然利潤就可觀了

六點半多在臨江夜市想到了

打電話進去全滿要到八點半才有位子

八點半?

經驗

買好東西後直接過去

五成座吧

吧台也只有兩三人

可能我電話掛後全買單了

我運氣好就像上回的 Baan Taipei 吧

看了menu綿羊豬五花不見了

（豬瘟盛行不久menu連日本豬都會消失）

豬五花只剩台灣豬五花及伊比利豬五花

那就伊比利豬五花

湯頭就試新的大根牛骨湯

蘿蔔醬油湯底很深沈的顏色甘甜帶酸醬油湯底不難喝

只是和肥豬肉不太搭

不知是否湯頭問題這伊比利豬五花味沒花生味口感品質和之前相較有落差

下回有來吃台灣帶皮豬五花吧

五訪肉大人肉舖火鍋~~酸白菜湯頭味道由有菱有角的小鮮肉變成中年成熟的紳士

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滴口水的吃吃喝喝

Jeff 在痞客邦的胡說八道