炒牛肉進階課~~郭家炒牛肉，新營人牛肉
上回一堂課
葉配網紅們練練眼力及嘴的辨識能力~~老李牛雜,同安街周記炒牛肉
今天再一堂進階課
週間踏進華西街B區
嚇人
源芳大排長龍不是早過了米其林熱潮
郭家炒牛肉
一盤青菜牛肉
薑絲牛腰
牛雜湯
及牛肉炒飯
郭家已不再乾炒
水加多一些好炒零失敗
牛肉炒飯炒的好
延三新營人牛肉
一盤炒牛肉
綜合切盤及牛腰湯
攤前郭家貼用台灣牛
我道行不高真的吃不出是本土溫体牛的感覺
大家去吃吃看看分不分的清新營人和郭家牛肉的差別
我常提及本地溫体牛及冷凍牛
也不是台灣人養乳牛比澳洲人養肉牛厲害
而是
尤其冷凍後血水冰晶破壞了肉質及退冰血水流失口感味道分的出嗎
血李~~長春飯館 巷日葵喊暫停也滿三個月了~~環記麻油雞 血李~~長春飯館 阿欉大橋頭肉粽,燕山湯圓~~失智家母這不是橋頭 101~~少掉陸客團後 台北一蘭拉麵，311核災後的來台回饋吧~特濃屋，那些控肉飯割包店不都要關門大吉 便宜好味港式菜館~~紹香園 我面對~~小花世代小朋友自稱是美食家音樂家的指控 Honey Creme，白鬍子，全家便利，8﹪ice～～霜淇淋 GODIVA巧克カ霜淇淋 PK 7-11巧克カ霜淇淋 七A總裁非常愛~~呂桑食堂
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