那回在
仙人說這幾天要弄山豬肉義大利寬麵
我笑笑說你一步一步來客人幾個人分得出山豬白豬黑豬
尤其已燉成肉泥後
我說週日忙完傍晚過去
除山豬外我一定要吃鴨蛋布丁要準備
仙人的粉不少只要他變什麼出來
IG一貼
仙粉馬上清空
所以連我這沒預約習慣的老頭都要低頭預約
仙人說連一個三明治2000多台幣都秒殺
不少仙粉還一再問什麼時候會有
我笑笑說仙粉和dd三高群組應重疊很高
胖老板你那500元的三明治太遜了
週日近五點進一步一步來
先一杯手沖冰咖啡
仙人開始準備弄山豬麵
他倒出一沱泥我以為山豬炒成這樣
仙人太細了
這是蔬菜洋蔥泥
用紅酒拌炒的
倒出一些白果及丁狀的肉
這才是山豬肉
沒和蔬菜洋蔥泥去燉煮
巔覆了吃了不少台北大小義的牛豬羊鹿鴨肉醬
那些肉燉成肉醬風味
味覺靈敏的吃客還分的出
本想第一次吃山豬麵想考考我的味覺
仙人只是用高湯燉後切塊
再加入蔬菜洋蔥泥及快速拌炒
麵條和那回一樣的蛋麵
再加上帕米加諾
沒融合的山豬肉
大概仙人想讓他的仙粉在視覺上感受山豬肉吧
我肯定dd三高群組切成塊
沒口條給她們
有用嗎
分得出?
如果再有山豬大骨及山豬皮油用壓力鍋熬出黏嘴有山豬味醬汁
再加入拌炒肯定更美味
最後鴨蛋布丁
鴨蛋味濃郁的布丁雖是我建議弄的
但內舉不避親
仙人這鴨蛋布丁台北獨走
最美味的布丁
那回建議他宅配網購
這回再問仙人
說已經下訂了玻璃罐了在進行了
可惜仙人不像Jim為我這自律節身自愛的人準備溫熟蔬菜
Jim甚至放入menu中讓其他客人一樣學我養生
買單1200
閒聊才知門前隱味結束了
門前隱味~~N+54訪長春藤法式餐廳~40年功力法菜大廚的菲力脣邊牛肉麵
勸仙人賣牛肉麵
你的仙粉連2000的三明治都供不應求
賣有話題性的牛肉麵
我連我在朋友圈聞名的滴氏牛肉麵配方無償提供
仙人說做一份2000的三明治免費請我
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