小老弟cocojames正在打拼的年代
晚上正餐較沒時間吃
期末考週有閒了
神田橋只有晚上才營業
他沒吃過
找他來吃
神田橋靠新生北路也算條通區吧
條通的和食水平挺高的
多年出沒條通的我
吃和食正餐
想起之前我偏愛的的條通和食
當年的七條肥前屋巷口晶華酒店前身麗晶酒店地下樓江戶日料理主廚及漂亮太太鰻魚西施的一心
及從中山北農安搬過來星和宏的海樂酒喜
是我最稱道的日本和食
可惜前些年一一告老回日本
神田橋搬過來剛好替代了一心及海樂酒喜在我心中的位置
一瓶朝日
几道生食天然的
加納
Ika
茗荷給的不手軟
及鰹魚
好吃的薯泥沙拉
每回必吃的魚餅
三道串燒
茄子麻糬
炸太刀(白帶)
海鮮可樂
味噌豬腸
日本人最愛的炸章魚腳及最後一碗骰子牛肉丼
連白米飯都煮的好
14道注意細節的和食cocojames吃到點頭如搗蒜
唯一要雞蛋裡挑骨頭炸章魚腳要客人吃的嫩好咬
油溫度低了就含油了
炸太刀就炸的完美了
酥但內鬆潤不老
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