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几回在長春藤吃老鄭用了flank及菲力炒飯

N訪長春藤法式餐廳~~老鄭的舒肥

法國老菜綠海龜湯及烏龜大餐~~長春藤法式餐廳

兩人聊起曾共同喜歡的永康街的中壢牛家莊

91年SARS前後

我以為股票失利轉手了

原來那几年無償讓朋友接手後

下一代兒子接手了

這兒子接手後多年來也吃過不少回

都OK

捷運通車後

人潮多了

中壢牛家莊多了一個越南妹

但食物變的很不穩定

這回依然點最常吃的牛肉炒飯

沒衝人臉的鑊氣

外溫內冷

也太隨便了

炒好備用

再快速加熱送出

讓我想起寧夏夜市的牛媽媽

牛雜湯鋪的很漂亮一撈底下全是薑

年輕人黃金地段品質也要維持住吧

 

永康中壢牛家莊～～鑊氣看得見的極品炒飯 

中壢牛家莊~~越南妹的遐想 

中壢牛家庄（永康街）~~有焦香味的牛肉炒飯

 

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