三訪Cantina 吃完把cocojames送我的禮物擱在contina
隔天有事去誠品繞過去拿
本只想拿了就走
進去Andrea看到我嚇的躲進廚房後再探出身子
雙手送向出菜台請我就坐
已全滿座加上
可能一週內接連數訪都大肉大魚
這回omakase叫我吃了一餐
義大利的
義式澱粉
第一道我指定要的
義式炸麵團(義式雙胞胎)
第二道
tomino
包覆義式火腿去煎的tomino
搭了佛卡夏麵包
第一回吃這樣的tomino
煎過焦香脆的火腿和油煎的tomino
鹹香香滑好吃
第三道
兩種口味的普切達
第四道
松露口味的義式香腸加上鼠尾草
奶油口味的麻花捲手エ麵
本就很鹹重味的義式香腸
奶油ヌ下的比botega重
麻花捲坊間多是エ廠机器貨
這手エ麻花捲口感沒机器貨硬
Q軟加上ヌ油ヌ鹹的奶油香腸好吃
第五道
羊肉醬手エ寬麵
和前一天相同的羊肉醬把玉米糊換成手エ寬麵
第六道
烤肋眼及伊比利腹肉及豬頸肉
有氣質涵養美女主播~~六訪Cantina del gio ,又要在大直開新餐廳了
五訪 Cantina del gio~~看到瞬間!我臉黑了一大半
再訪Cantina del gio~~Andrea這年輕人的心態值得台北年輕料理人學習
Cantina del gio (新開幕)~~義大利老家就是柴火
botega~~酒廠 Cantina del gio-Andrea的新餐廳
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