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米老鼠學位

今天新聞香港女孩控告她念的英國大學

名不符實

找工作到處碰壁

文憑就像

米老鼠學位

索賠6萬英鎊

台灣何時小花們會集体訴訟控告

台灣之父

諾貝爾

他們的教改下台灣多數拿到的文憑

不僅不如

地溝位吧

 

週日傍晚去誠品

七點多進Cantina

大門的門眉很低調的招牌亮出來了

 

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進去連最裡頭的包廂都坐滿人

Cantina和Botega相鄰如此之近

Cantina開後絲毫沒動搖Botega的來客量

連才開幕不久的Cantina人氣也越來越火紅

想到那些西索米之流的業配工商客對Botega的五四三

我說了多回了

接業配邀約後寫點頭搗蒜文

沒有資格對自費文寫五四三

標準在那?

況且明眼人皆知有接業配邀約的人

一定有店家要求能不能不要註明邀約

之前某大入口網站

廣招訓想寫業配的人

其中教案中有一條

要人相信不是業配

文章要穿插些小批評

近几年業配變本加厲損害了一些尋常客人的金錢

更有些大頭照在部落客在臉書滿天飛

店家沒認出沒立正沒招待

負評文就出

看那些內容行家常不甚莞爾

 

Giorgio和Andrea近年意氣風發

華山 Piccola botega

Cantina

下個月中

 接下大直美麗華米其林區大樓一二樓的原大直2011鐵板燒 四月要開幕了

酒崴

sake和燒加一點義式風味

 

走進去出菜台已有人在用餐

Giorgio和一位真的是美女在用餐

Giorgio先離開

整晚聊天下來

有氣質有涵養

原來是Andrea的友人

她是我見過Andrea交往過的友人中最讓我稱道

電視台雙語主播

難怪父親Giorgio要出面吃飯

Giorgio的眼神知

他很滿意

Andrea加油

 

上回五訪Cantina看到瞬間!我臉黑了一大半 

五訪文後

隔天又加一篇舒肥牛丼會如何來酸

聽到批評這年輕人不會像刺 蝟一樣反應

 

這回進來

舒肥机退回去了

牛小排也不進了

Andrea試了牛羊豬及小雞後

不用了

還告訴我

連火爐本來用較輕的烤架

這回換成25公斤重的鑄鐵

Andrea

這樣烤出的肉火候會較均稱

 

第一道

義式火腿炸麵團

我真的愛上Cantina的義式雙胞胎

和台灣不同處

灣灑糖粉

Cantina灑鹽

鹽真的味道更上一層

第二道

北義鄉下真正的主食

玉米糕

燉牛腹肉

入味且一絲很有口感絕不是舒肥了

第三道

湯餃

去年冬至那天Andrea弄給我這餃後

Botega及Cantina就常出現了

相信吃過的客人滿意度很高

第四道

義式可麗餅

偏軟的包覆著剁碎的牛肝菌及起司

挺特別好吃

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第五道

柴火豬肋排豬腹豬松阪

美女主播已在吃甜點了

我請廚房給她一新盤子

分這我對Cantina肉食中最稱道的豬排給她

最後瞧見Andrea拿給美女主播把玩的奇特番茄

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牛心

我不愛玩

切來吃

連皮都細到入口即化

 

 

很有家教禮貌的美女回家後

接到她的問候line

新聞敏銳度高的她

也告訴我她對現今網路fake blog很有興趣

想作一專題

我回

等我事情告一段落吧

祝福她及善良上進的Andrea

 

 

五訪 Cantina del gio~~看到瞬間!我臉黑了一大半 

四訪Cantina del gio ~~義式澱粉 

先吃了Botega~~三訪Cantina del gio 

再訪Cantina del gio~~Andrea這年輕人的心態值得台北年輕料理人學習 

Cantina del gio (新開幕)~~義大利老家就是柴火 

botega~~酒廠 Cantina del gio-Andrea的新餐廳 

 

台北Botega del Vin 義大利餐廳~~強忍著淚水在眼眶打轉的聖誕夜 

 

 

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滴口水的吃吃喝喝

滴口水 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 騙人
  • 主播沒有相片沒真像
  • 相片貼了
    狗仔來了
    姻緣就吹了

    滴口水 於 2018/03/13 23:21 回覆

  • 訪客
  • 業配文浮誇泛濫也是要該有人跳出來遏止

  • 弄完我會完整公開

    滴口水 於 2018/03/16 00:18 回覆

  • edward.tsai288
  • 某一天跟同事跑去吃
    我覺得不錯吃,但沒有驚豔感,可能我吃過Botega有關
    羊排弄得不錯,沒有腥味,話說小羔羊本來就比較少羊騷味
    當天還弄了一道牛排
    我只能說:炭烤果然很難控制火候

    前天跑去吃La Mole 遇到好多主播
  • Cantina的羊排和botega一樣是用煎的

    滴口水 於 2018/03/18 23:15 回覆

  • edward.tsai288
  • 忘記講到結帳一下,結帳時等了一下
    問了原因,原來這邊還沒有刷卡機,只能拿去Botega刷卡~~XD
  • 銀行還沒下來

    滴口水 於 2018/03/18 23:16 回覆

  • 訪客
  • 週五去吃 豬肉真的非常棒
    讓人把羊排跟肋眼都晾在旁邊
    還好在Andrea放棄舒肥後才去
    碳烤真的才是最好的
    雖然Andrea有跑來說這是他做的但提拉米蘇還是爸爸的更好吃~
  • 豬排真的比牛羊更好吃

    有回我在Cantina對Giorgio說
    你兒子的提拉米蘇比你好吃
    Giorgio用很不屑的眼神說
    不可能

    滴口水 於 2018/03/18 23:20 回覆

  • 小小粉絲
  • 看了J大六訪~~~真的口水直流~~~

    請教J大 若兩人如何配餐點比較洽當?看J大食記後衡量友人的食量無法跟進~~

    直火太令人滴口水了~~~~拳拳到肉的感覺

  • 我前几訪有套餐的menu

    滴口水 於 2018/03/21 22:54 回覆

  • 小小粉絲
  • 該從botega先嘗試還是cantina呢?

    還是開心就好 路線不同

    是有想先從年紀大的嘗試XDD
  • 開心就好吧

    滴口水 於 2018/03/22 23:56 回覆