魚飯一份120
旗魚鮪魚在多數人眼中很高級
尤其是痞客邦今年商家票選最配合的部落客入圍的人口中
白旗魚
(不是去年只公佈第一名那位
是文青割包店 那位)
白旗魚飯120不貴
且還不少名人明星去吃
甚至還上康熙電視
漁爸爸
寧波西街算熟
專程過去
原來在
桃屋日本料理 對面原我7,80年代常去的川料亭舊址
哇
門口騎樓還備有排隊用的工具
看起來很紅的店
週間晚近8點滿座還有人在等外帶
不錯剛有人吃完
先買單再入座
鮪魚飯和旗魚飯
這種價那一定點旗魚飯
況且有人說是白旗魚
一碗旗魚飯
一碗旗魚湯
沒有青菜
那就一碗筍絲吧
上桌
碗不小
鋪了高麗菜及筍絲和半粒滷蛋
那片旗魚一瞧
什麼白旗魚??????
不是煮起來白白的就叫白旗魚
坊間夜市過魚湯
因野生大石斑(過魚)現稀有且貴現几乎是遠洋冷凍旗魚肚替代
(外國人吃旗魚排不吃筋多的魚肚)
(旗魚我說了多回了是魚中最能超低溫冷凍保存)
印像中這和豬五花差不多的價
漁爸爸的旗魚肚先煎再加薑絲紅燒
太鹹不甘
肉質硬柴
鮮魚湯几片旗魚肚及薑絲
酒味重
魚肉白煮ロ感依然
讓我想起基隆廟口那攤旗魚飯鮮魚湯
加蔥薑去滷煮的旗魚肚飯
份量不輸甚至超過
味鹹但甘美且更鮮
魚肉不柴且汁多
オ45元
和控肉飯一樣的價
魚湯味道也強不少
廟口雖是小攤子租金不會比寧波西街店面低吧
台北賣魚飯120
很多人會覺得便宜吧
大吉大利年年有魚,吉利咖啡專門店,旗魚飯鮮魚湯~~坐火車吃基隆廟口(一)
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