東區國父紀念館週邊算是我廚房
店家起起落落知之甚詳
是好心還是不懷好心
常勸一些師傅要開店就去那
昇壽司 就是一例
前几週筌壽司 的阿筌板橋的店結束後
聊到新的店的位置
我也極カ推薦這附近
甚至我知那個店面空出來叫他去看看
延吉街乙味屋 對面允壽司裝修時我就在留意
開幕後第一回去吃了閉門羹
第二回一樣沒事前訂位
有位子了
2500含稅後2750起跳
後無上限
我好玩問一下
真的無上限?
阿田的徒弟阿穎
技術水平在台籍這一輩中還OK
但一人2750
食材水平馬馬
沒什麼高價的
（我相信開幕後几篇ェ商文吃的絕不是我這價格）
醋飯在趕流行
只有一種
且味道太重了搶掉魚生的味道
醋飯太鬆
年輕輩不敢用カ的毛病就不提了
且這種價格的店
廚房二手處理的魚不對時
就不應再塞給客人
（文前那張相片誰能看出問題）
這道看了兩旁那些年輕人吃的津津有味
難怪阿穎照出無誤
也是我老J會極力勸一些年輕師傅到這來開店的原因吧
所以囉
是好心
不是不懷好心
允壽司服務外場是我很稱道的
倒茶水不用招呼
雖是用濕紙巾但替換很勤
允壽司
一些小細節留意一下
在那地帶是有競爭力
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