西昌街夜市台北最詭異的夜市
澎湖人小吃店(西昌街夜市)~~我負責任說這盤是雲頂拿拂塵的炒飯
几回下來澎湖人小吃店能在那地帶立足
手腕嘴花不是省油的燈
繼不用味精不用鹽後
這回看了枱上一尾斤把重龍虎斑
他拿在手上說澎湖今天送來野生石斑
我笑笑
怎麽做
蒸的最好吃
再一盤肉絲炒飯
及老板說澎湖茼凹
看著他鍋子倒進水
魚放進
加料調味煮後倒進酒精魚盤
算的很準
鍋子裡湯汁涓滴不剩全倒進盤子
口感很Q的石斑
肉絲炒飯依然鑊氣足粒粒分明
打某菜炒茼凹炒後份量不少
買單420
一陣子沒進華西街B區
在西昌街夜市旁廣州街上新竹肉圓吃了n回的肉圓及青菜
有朋友說他滷肉飯好吃
没吃過奌來吃
新竹肉圓,坤山四神湯,東石蚵仔煎~~廣州街為何消失了切仔麵?
原在萬華火車站對面的艋舺螺絲粉搬來龍山寺這頭
味道也自助式
酸豆水辣椒全自助
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值!光是那一石斑,在其他地方點,絕對不止這個價。
台北有些義式館子會上2000
那石斑在濱江市場應要300元 西昌街台北最詭異的夜市⋯ 哈 40年前,混進去做童工賣豆漿。
豆漿? 那裡出的
店面澎湖小吃,卻沒有玳瑁石斑……
你想太多了
我在澎湖人小吃店叫過好幾條不同的清蒸魚 每次都完美上桌 煎海鱺也好味 這週斷食結束後過幾天要衝去吃!
便宜 味也不太差 OK啦
那個茼蒿也極度美味 梗脆甜葉香嫩 點蒜提味 可惜我只有第一次去的時候有吃到 但任何炒青菜都鑊氣十足 有次老闆招待一盤菠菜 我一般不特別愛菠菜 但那盤被我快速清空 唯一比較沒那麼喜歡的是紅燒茄子 也許是那天起鍋稍微快了一些 九層塔貴了一些 瑕不掩瑜!
我沒被招待過
J大您屬貓 我吃魚絕對遠遠不及您刁 地點對我而言方便 看老闆炒菜像是在看表演 我很喜愛那種氛圍 綜合上述原因就常常去 也帶朋友去 還曾經一週三次 漸漸就和老闆熟了 我也吃過老闆招待的小卷 覺得鮮甜嫩吃得很爽 但隔壁桌花錢點的阿姨們是卻一直嫌沒熟 J大您推的五郎我也很愛 但我極少會為了吃特地跑一趟 方便優先 畢竟工作忙
這老板不僅有嘴花 炒菜炒飯動作都有韻律節拍
雖嘴花說野生 但倒也沒真的收野生價
也比我印象中吃過任何養殖龍虎斑便宜一倍以上
老J也是性情中人,雖然知道老闆嘴花,但"這個價格你也不會說什麼",哈哈
一尾斤重大300又沒什麼飼料味 雖是用煮的但湯汁全倒入 我嫌什麼
常說的一分錢一分貨! 食材是成本,廚師的工夫也是成本 能夠將普通食材弄成美味,廚藝以外還要用心
可惜 疫災下 這攤不知要幾個月後才能再訪