一個中年轉業的老日
在老爺飯店後面開了和風義大利麵
麵日和
剛開時用餐時分他孤零零的在巷口在發傳單
店裡沒有客人
也親耳聽松隆路一攤路邊攤義大利麵
在前一手麵屋釀鳴 不支時知這老日要頂下設備及店面
按下
就在等這老日不支再砍這老日便宜頂下第三手
（用肚臍想就知是誰建議的）
一路看他努力慘澹經營
現用餐時間几乎都會滿座
一轉眼三年半了
娶了台籍老婆的老日
這回進去聽他說
有關新住民的電視節目
三立
我們一家人
來拍攝
我真為他高興
蘭主廚 Cage 離職看台灣人和香港人不同的人情味~~麵日和
麵日和 Men Bi Yori 日式洋麵館~~認真但不是職業料理人那般熟練油條的手法
另一訪
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才在想j大很久沒吃這家了。想不到今天剛好就po文。
這家常去 只是拍一拍都一樣 沒拍
這家真的好吃, 但這一年外場好像一直沒找到合適的人, 常看到老闆在FB詢問有無人手去救火, 希望老闆外場能穩定下來。
好像都是找PT
這位老闆 煙癮很大 有時候 吃他的麵 很怕吃到煙味 不過 他煮的麵還蠻好吃的 每次也會跟客人打招呼 櫃台人員 好像每次去 都不同人
勸過他了 商社員出身的煙癮普遍都很大 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/224056670
報告J大大 Pasti Trattoria剛剛上「蘋果日報」「名采」專欄了
待回去找一下
老闆對客人都挺和善的 日式義麵也夠水平 比附近在網路上很紅的螺絲瑪莉更值得
螺絲瑪莉 去吾妹時看到 小朋友吃的吧
J大用肚臍想就知是誰?
在我面前說他師父阿布不會料理
樓上說的是Popina的主廚Porsh
溫馨小店，口味一般，氛圍不錯
我喜歖