何謂像四知堂
搞設計裝璜的阿超半路出家搞起餐廳
從佃權到四知堂
fu都搞得不錯
就如之前在貴婦版中說過
貴婦們愛去的四知堂
我吃完
嘴都會淡出鳥來
fu弄得是不差
但在食物上無論從那個角度看都是差那麼一點
食物擺盤上是有看頭
但和大飯店比就是差那麼一點
食物味道上總覺各種調味就是差那麼一點
吃完總覺好像離滿足感差那麼一點
四知堂變成我犯錯
友人懲罰我威脅我去的地方
甜點起家的 Season Cuisine Pâtissiartism 也賣起餐點了
吃完
友人說和四知堂好像喔
認識8年了
她想表達什麼
我心知肚明
或許唄 Season 想傳達健康的概念吧
不過我很好奇
那份桌邊料理限量的千層派
有誰能教我怎麼吃最優雅?
明細中那份 menu 沒有的 chef special 就是那盤燉飯
有誰看覺得好吃?
或許他的的甜點很出名
但他的餐
名片及店招上 Season 概念餐廳
可能不是我這不是貴字輩的凡夫俗子所能体會的概念
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