滴口水的吃吃喝喝

小週末想起歇業裝修的Burger&Co開始營業了

很好奇為什麼Lay Back才開張後才決定歇業裝修

多了中文店名

皇后漢堡Burger&Co

變明亮了

開放廚房隔了起來

吧台消失了

進到廁所的走道也不見隔了起來

當然走道那些座位全取消了

那不算少的座位呀

店內只剩三張兩人座及門口先前就有的戶外座

Burger&Co抽煙的ABC年輕客人不算少

搞不懂為何花錢弄掉這麼多的座位

想學永康公園的白水豆花嗎

白水豆花(永康街)聊豆花~~二吉軒,杉味豆花

還是如Jim一樣看到外送市埸及宵夜外送

看menu品項如之前

但改了名稱

那個漢堡改成紐約焦脆漢堡

有比較響亮嗎

點了加培根的培根起司漢堡

就是那個漢堡加培根250及可樂50喝到飽

和LBC一樣是速食店不加成

先掏錢買單

旁邊有洗手檯

廁所不見把洗手檯搬到檯前真有一套

掏了錢我當然上前洗手

洗完手櫃台男生馬上拿出抹布擦拭好像我濺濕了

等漢堡

少了視覺秀但沒有油煙味了

漢堡上桌

手摸麵包溫度十足

一樣如先前很簡單

生洋蔥

生菜

培根

切達起司

及薄薄漢堡肉

入口Burger&Co的特色又在口中呈現

閉著眼都能吃出他的特色

因肉薄要焦脆香就要犧牲漂亮粉紅的熟度

但

調味灑鹽不輕手肉香味足

肥瘦比例好到輕輕壓肉汁就橫流

太好了

尤其那生洋蔥和肉排的化學變化

我搞不懂坊間一堆濕嗒嗒的焦糖化洋蔥幹什麼

焦香美味肉汁就是加上這辛辣生紫洋蔥會讓人回味再三

肉排夠味

鹹香的切達一片就OK

培根如能如美式培根調甜些就80分

如再有purebread的酸種布里歐那就90分

如肉排加重到4~5oz就完美了

第一次在Burger&Co喝到第二杯可樂想撈本吧

但這種自助式的可樂真的沒氣不好喝

 

Burger & Co(亞洲五十大漢堡)的~~美味密碼

Burger & Co.鬍子漢堡 ，今日壽司~~ZOCA吃美味義式甜點 

Burger & Co.鬍子漢堡～～份量多了就沒意猶未盡的美感 

通安街 Burger & Co.鬍子漢堡~~靠 ! 他媽的好吃 

喀漢堡，鬍子漢堡~~GB漢堡之後

 

出門再走去Lay Back

差一點又要如上回被轟出來

沒訂位沒位子

好在櫃台前小圓桌有位單身的朋友出聲

不嫌棄一起併桌

OK呀

點了松露野菇漢堡

飲料免了

剛喝了兩杯可樂了

松露野菇漢堡上桌

剛吃過Burger&Co很好比較

份量上Lay Back是比較大肉排量也較多

炸洋蔥圈

酸味的美乃滋

反而松露醬味不突顯

松露野菇本以為如威靈頓牛排那切丁蘑菇松露醬

更可惜選用了香氣味道很淡的白精靈菇

松露野菇這名稱在這漢堡上不很貼切

買單260再加一成286

 

再訪Lay Back美式漢堡餐廳~~再跟大哥小明報告何是美味漢堡

Lay Back美式漢堡餐廳（新開幕）GOOD!~~為何Burger & Co最近要改頭換面重新裝潢及再來聊和牛漢堡

 

近期吃了不少家漢堡

Everywhere burger club漢堡俱樂部~~不要再叫我踩漢堡店了!害我!害人

157智商的嘴炮P＞lay back漢堡＞駱記小炒＞WAGYU BURGERLBC＞LBC三明治

屠夫漢堡Butcher by lanpengyou（新開幕）~~趙時機台南擔仔麵

WAGYU BURGER~~和牛漢堡??能否稱美式澳日"組合牛肉"

Man Cave Gourmet Burgers 男人窩美式手作漢堡~~蘇記玉米排骨湯

金鳳錦燒鵝的落寞後~~LBC三明治的培根果醬漢堡

喀漢堡，鬍子漢堡~~GB漢堡之後

泊實商號前的靈異傳說~~活該,日本人在WTO沒聘嘴炮柯p

樂檸漢堡~~文青文創味

sheep+pony漢堡(新開幕)~~四訪台北Liquid Bread Co. LBC 三明治 

 

Burger&Co

Lay Back

是其中最優的兩家

感覺

吃了三回四種漢堡Lay Back的漢堡就如

葉問4完結篇

穿球鞋的太極拳高手~~元祖燒酒蝦,清泉號鹹粥,壽司王,阿水鵝肉,阿猜嬤,梧州街炒鱔魚

招式輕柔華麗的太極拳

吃過几回皇后漢堡Burger&Co就如葉問徒弟李小龍的截拳道

吃了兩個漢堡再走回臨江通安街口水果店冰箱自取一盒鳳梨50

補充纖維及酵素