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從小不愛吃中藥燉補

坊間的藥膳也能閃則閃

當歸算中藥吧

倒很喜歡

當歸鴨

當歸羊肉

當歸豬腳

台式小吃常見的三種當歸

當歸鴨上回貼的蘇記麻油雞   

當歸羊肉後車站懷陰街的蔡記

蔡記收的早

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加了醬油濃厚色澤的當歸湯頭

和歸綏街重慶北的當歸豬腳湯頭很類似

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我較愛華西街那攤當歸豬腳

醬油色淡偏鹽味的濃郁當歸湯頭

突然想到好久沒吃花生豬腳了

台北那裡有好味濃郁的花生豬腳可吃

 

 

遼寧街岡山羊肉~~岡山黑羊可遇不可求了 

 

 

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