吉林路的梁記雞肉飯
台北愛吃雞肉飯的都該知道
我挺愛這家
尤其除雞肉飯外有不少好吃的小菜
今天不談好不好吃道不道地
這種店竟能以客為尊且有效率的安排食客的用餐
讓客人少花在等候的時間
及外帶客人不須在外頭炎熱天氣下揮汗排隊
門口一專人負責安排客人桌次
給你一張紙條寫好桌號
餐檯上那些好吃小菜好几個阿桑一碟一碟盛好
每種不會一次弄多放在那吹風風乾
寧用多一些人手
客人拿走一碟再補一碟
選好後
馬上有人接手幫你端
你不用看紙條只要交給她
她會幫你端幫你帶位問你吃什麼飯喝什麼湯
這回我選香菇雞湯
她馬上知這湯剩最後一碗（沒錯之後併桌的客人要點沒了）
我最欣賞的
不把客人當賊
不先收錢
瞄了一下
看得到的工作人員超過20人（廚房及洗碗不知還有多少人）
連外帶客人都可進到屋內一個區域吹冷氣
好几個人手在快速消化
用完餐只要起身
不用到櫃台馬上有人到桌邊結帳
另外人手很快的清理桌面
你還沒步出門口
這位子已安排客人入座了
這種台式小吃
那些全都是台灣人代理的也是日式小吃的人形立牌店不汗顏嗎
BAKE CHEESE TART半熟起司塔（台北新光南西三館） ~~鷹流拉麵蘭丸二店
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