大倉久和 後面原三板橋會館結束後
四個月前改成山海樓
賣台菜
還標榜古早味的手エ台菜
常被拉拉罵土台客的我
從小老家那几間酒家被長輩帶進帶出
70年代北投酒家常帶著几梱百元鈔去當散財童子
老家那24道菜的辦桌吃到70年代中オ消失
台菜比日料還愛的我
滿心期待
開幕後
眼睜睜的看一些工商記者工商格一篇篇讚美文
但我就是吃不到
起馬訂了五六次就是
很抱歉今晚客滿
四個月了或許蜜月期過了
有回和友人在azie 喝咖啡
突然想到
撥了電話
有位子
心得
用餐環境
服務水平
杯皿盤器
有超五星的水準
但
吃完我在想如果宴客進明福吃這些
保証被臭幹瞧
剝去山海樓那富麗堂皇的外表
及menu那些食材履歷的包裝
剩下的
有異味的青雞仔生魚片（殺魚沒處理好）
那一咪咪的拚盤
乾柴的甘蔗燻雞
皮不脆的雞翅也算一道
包飛魚卵個人偏見雞蛋黃較合味
玉米筍
竹筍
都算一道菜
比較像道菜的
牛菊花湯
麻油雞飯
菜尾湯
就這三樣
但先不吃聞味道離古味有一大段
兩人6000多的價格
再加1000元
去 麗都 吃十個人一桌的老台菜
山海樓適合商務接待老外的地方
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餐費中吃裝潢的比例那麼高 小弟還是等能報公賬的時候再去嘗試好了
報公賬吃可能也太浪費了
食材很普遍賣這個價是很離譜
更離譜的是 已沒多少東西了 光雞就出了三道 主廚能カ有待商確
好敢開的價格 好吧 省下來了 本來還想找人去吃 結果都沒人理我 噗~~~~ 因為太貴了~~~~
那晚不到四成座 妳朋友明智 前几天去吃了妳大推叫雞的店
環境果然適合拍照
拍照花6000大洋? 傻子
也去給人請過一次 這樣的菜色開這種價真的很敢 服務生也很積極 我們才五個人，一直說點不夠 後來點了八菜一湯(包含山海拼盤)加甜點 剩超多....
山海拼盤相片很漂亮 但 吃了几樣 不值那個價
有生產履歷要付出的代價?
只在menu最後列出 叫食材貢獻 生產履歷該要在每道菜上註明吧
食材的生產履歷是爛店的遮羞布
火鍋店沒廚藝可表現 台菜馬上看破手腳
對以前辦桌或酒家菜給的感覺就是很澎拜，換成小碟小盤總覺得不太有台菜的 fu。
兄弟你的意思叫我再進去叫桌菜囉
別...別點桌菜, 省點錢，下回請我吃紫牛大牛排.
紫牛大牛排 我很懷疑能撐多久
別人或可以這樣,永豐何家這樣搞,就令人不解了.
包裝一直都是永豐立家之道 不用懷疑
最近收掉了，也許過陣子會跟火鍋店一樣，換個方式地點再出發
老子出大事 火鍋店也收了