去萬隆BH公館店訂机後
就近找地方用餐
滑一下手机不遠萬隆街上
巷子味
有個巷字
倍感親切
加上又是眷村菜
走過去看著menu
北京炸醬沒寬麵
那就香辣酸豆角拌麵
一碗豆漿湯
一碟醋溜豆干白菜
切了豬腳中段及豆干
滷味先上有輕微花椒味但味輕了
酸豆角拌麵亦然
沒有油潤香辣重味
寬麵口感倒不差
豆漿湯加鹽的鹹豆漿更是清淡的健康味
眷村菜差距太大了
雖然現今眷村菜都轉性了
但巷子味嘴都淡出鳥來
不是雷只是一家社區小店吧
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- 8月 12 週二 202522:45
酸豆角拌麵，豆漿湯~~巷子味
なに?!鹽太貴了?是時候push台灣大量進口美國鹽了。
美國鹽有比台鹽便宜嗎 兄弟 你不認真 味輕不只有少鹽 味要厚 味道層次才會出來
有機會到永和頂溪站附近有家康康小廚 老闆四川人，他的酸豆肉末拌麵、炸醬麵、紅油抄手應該是目前台北最好的 店裡地上一桶桶的郫縣豆瓣醬，味道很難不好
謝謝 看你形容感覺不差 會去吃
不是不知道味厚，也無關塩價高低，重點是貴寶地人儍錢多，逮到機會不狠削一下，實在對不起自己，再爛的貨品，高層都可以幫我們推銷，例如不列產地或洗個產地。
兄弟 人家和你的金毛有保密協定呀