今天必比登公布
台北有15家落馬
裡頭不少是米其林前我的愛店
米其林後吃一次罵一次
但還是有好几家還在裡頭混
拼接控肉咬不爛肉羹廉價黑糖醬染色的黑金滷肉飯找業配一波再一波
寧夏夜市豬肝榮也終於被發現了
我的500碗小吃中的10碗（五）~萬福號刈包~~米其林後每況愈下豬肝榮
在寧夏夜市環記一直是我最愛
多年前coco只要段考週就想約我吃飯
有回他line我
我說去吃環記
久久沒下文
一二十分後不要環記吃別的好嗎
我知他可以自己去吃的店他不要
一定要他不熟我很熟他才要
連pasti我帶他去幾次
他也混熟後我說去pasti他會找理由呼弄我
進環記常看我格的朋友都可留意到麻油赤肉每次必點
為什麼
22種香料網紅你能吃出為什麼嗎
天熱不想喝熱湯
可樂竟不冰
可樂不冰真的很難喝
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報告J大 因為赤肉是吃餿水的黑豬肉 而且分量不小 麻油下的夠重 薑片煸的夠香 不知道這樣能及格嗎?
餿水黑豬不容易買了 上回老先生專程跑桃園去弄來可遇不可求 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/232737142 那一桌相信消息𩆜通人士也吃不出所以然 這肉是黑豬沒錯 環記赤肉的美味我分析了N回 我只是想讓那位在她臉書公然說我 我常跟熟識的店家因招待不如意就翻臉 我請他找出是那一家 快兩個月了 找不出也不道歉 和三高有何不同 但我知她想當美食評論家 給她一個方向去改變用耳就想當美食評論家 吃吃體會用嘴去感覺這炒赤肉
有點意外永康牛肉麵掉出去，雖然我也很久沒吃了 阜杭豆漿的話，鹹豆漿真的不錯，裏頭有蝦皮
觀光局的階段目標完成
過完年去一趟寧夏，可惜人爆到溢出來，環記排到馬路上，可惜沒吃過只好放棄！ 看Ｊ大吃豬比較不愛瘦肉，既然特愛這家赤肉。 猜猜，過麻油後口感不乾澀，搞不好像豬頸ＱＱ的口感。
你真的厲害 我不太會吃瘦肉 環記這炒赤肉 肉不乾多汁又甜且口感帶有q勁
招待不如意 他可能是興波給他的不愉快
我說如果興波和咖哩店一樣的服侍接待 結果一定不同
長春飯館那一桌，眼中只有價格包裝的阿仙和家昌，不可能體會老J和長春老闆的心意。
如果歐尼桑那一桌 收個四五萬消息人士保證有感覺 然後再加一句 生猛活黑豬現宰
米其林小吃一路看下來，漸漸認同J大的觀點，只是觀光局的階段目標，不是好吃與否的問題。
牛肉麵到臨江夜市寧夏夜市 都可看到階段的目的
阜杭豆漿根本無法去吃都是觀光客
阜杭n年沒去了
2023台北必比登 15家原名單但在這屆落榜者有 阜杭豆漿、My灶、永康牛肉麵、宋廚菜館、北平陶然亭、梁記滷味、劉芋仔、駱記小炒、豬肝榮仔、陳董藥燉排骨、海友十全排骨、點水樓松山、川畝園、御品元冰火湯圓、方家雞肉飯 若這些落榜者只是所謂階段目的 似乎也不太說得通 如果原本入選者仍被認為值得留存 怎會將其剔除？ 例如臨江駱記、寧夏豬肝榮、饒河陳董、乃至於永康牛肉麵，如果被認為有維持穩定品質而繼續被認可，何必將其剔除呢？ 而原本就在榜單內的 例如賣麵炎仔、阿國麵店、老山東牛肉麵、清真中國牛肉麵、茂園、彭家園、醉楓園、人和園、鼎泰豐、杭州小籠包、好公道、施家鮮肉湯圓、女娘的店、蕃紅花印度、泰姬印度、祥和蔬食、阿城鵝肉、欣葉南港、好朋友涼麵、鍾記生煎包、雄記蔥抓餅... 等等二十多家店，為何多年來，每年仍被決定留在榜單內？
今天新文回覆 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/233399355
大家輪流登,政府錢多做廣告而已
之前只有台北時據聞近億給米其林 多了台中台南高雄不知又花了多少