又休息好一陣子梧州街的酒攤牛肉麵
這回經過開了
几個大娘都有年紀尤其老板娘
或許累了
一碟小黃瓜一碟花干豬頭皮
一碗外省老兵口味牛肉麵
質璞美味牛肉麵路邊攤~~雙連街牛肉麵,延三汕頭牛肉麵,梧州街紅燒牛肉麵
對面
周式燒麻糬
寧夏夜市70年老店
怎麼搬來這
雖然寧夏夜市從小出入
但我沒70不知有這攤
點了燒麻糬
花生粉及甜度不如對面巷子穿出的北港甜湯
萬華分局對面古早味意麵,北港甜湯~~松山分局黑衣人和我的違反社會維護法
雙連街牛肉麵攤
這種早年光復後台灣第一代芋仔蕃薯的牛肉麵味道(就像延三汕頭牛肉麵)
讓人回味
小菜也迷人
這回多點了五顆餃子及切了牛腱牛肚
吃完對街雙連圓仔湯
吃素道親才有台北唯一的油浸燒麻糬及紅豆湯圓
花生粉依然不如台灣花生重鎮北港北漂上來的北港甜湯
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很好奇J大您推薦的這兩家牛肉麵,會趁天轉涼抓緊去試試 日前終於去了義興樓,那金錢蝦餅與卜肉還有鮮蚵油條真是美味!只可惜炒頭骨肉雖然肉選的好,但不論調味或煮法都失手,上桌盤底都是湯水,而且連爸媽都嫌太清淡。看起來一點也不像J大您照片中的同道菜或炒五花的眾多照片,也和菜單照片搆不上邊。爸爸不喜浪費食物,所以我們將就沾著其他菜的醬默默把它解決掉,當補充蛋白質,結完帳後才有和櫃台反應。然而就算如此家人還是對整體滿意,下次會帶著阿嬤再訪!
梧州街可暫緩 雙連街值得去 炒頭骨肉很重味且醬汁巴在肉上盤底很乾淨 怎麼了
結帳後櫃臺主動問菜合不合口味,我們只回炒頭骨肉太淡,對方立即致歉並說可能是因為不同人炒的。當天生意忙碌,也許沒有人注意出出來的菜是否合格。如果有人在管菜檯並看到沒有收汁的炒肉,那應該光看顏色它也離不了廚房。我們食運也不差啦,只有炒頭骨肉砸牌子,其他道都美味!
吃那麼久真沒有碰到盤底湯水的炒頭骨肉