一家小吃店能紅
便宜不是原因
有美味的特色才是關鍵
三元六
便宜加上有美味的特色
美味的特色不是西索米式的形容詞
那種作文可套在任何地方
無知後的自卑變成表面的自大
三元六控肉加了豆瓣醬去滷
發酵後的豆瓣
滷鍋中那豆瓣帶出控肉及油豆腐和別人不同的滋味
就像台南口味的滷魚
顏色味道層次就與眾不同
紅燒虱目魚肚也不同於坊間南部口味
煎炸後加上不少蔥薑蒜辣椒淋上醬油煮滾起鍋
一碗滷肉飯
一粒半生熟荷包蛋拌入滷肉飯
控肉
油豆腐
青菜
及每回必吃的味噌過魚湯
台灣許多人還沈溺在自我的優越感裡面~~興安街3元6，陽春麵，台灣古早味米台目就是配綠豆
文章標籤
全站熱搜
二十多年前的記憶了，那時在華航附近上班， 時常走去三元六吃飯，魯肉飯、過魚湯必點， 最喜歡帶美眉去吃，十有八九美眉看到那個環 境，臉部表情會瞬間凝結，哈哈，再往合江街 口、中興宿舍後面，有一攤魷魚嘴羹、麵線、 油飯也不錯吃，回台灣再去吃
待國外的遊子回台會不會像聖荷西的bane一回來天天大吃呀
三元六：龍江路191號(以前角間隔龍江路斜對面) 興安魷魚嘴羹：興安街34號 (以前合江街攤子往建國走)
魷魚嘴收的早 我沒吃過
看到報導說華西街最後一間蛇肉店要收了.也是一個年代的老店記憶吧
西門紅樓 重慶北 華西街 我見証了這些蛇店一一結束