台南貴婦人家懷孕生子坐月子
吃麻油鱔魚
清貧人家吃麻油荷包蛋
這回進老睦家點了麻油鱔魚後和老板閒聊
片的很薄的老薑
用小火麻油慢慢煸乾
再放進鱔魚爆炒
很手路的台南味
老薑片竟比脆脆的鱔魚好吃
老板說那麻油不要浪費澆熱騰騰的白飯好吃
已吃下一大盤焦香且粒粒分明的蝦仁炒飯
及一大份莧菜小魚皮蛋
及半尾虎條
一聽要了一碗白飯
一澆香噴噴几口就全扒光
嘴還是很饞
要了一份麻油荷包蛋
想不到老板娘煎出一盤焦脆放了不少九層塔的麻油煎蛋
老板娘說坐月子加九層塔更補
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- 9月 26 週一 201600:01
四訪 老睦家~~台南貴婦人家及清貧人家坐月子不同的補品
好店，最后一句老板娘的话，人情味很浓！
這家店老板夫婦小老板及他女友 都挺人情味的
看了都口水直流，何止滴口水啊~~~
趕快拿紙巾接
"我根本沒看他的東西，他很愛看我寫的..." 他到底要自我感覺良好到幾時阿 https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474819036.A.13F.html
他是誰
月子的蛋老式的作法是放到椪餅裡面，用薑片爆香過的麻油煎
放到椪餅裡 下回有机會進老睦家再請問老板娘