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好一陣子沒進La mole

二十六訪 La mole Taipei~~托斯卡尼海鮮之夜

也好一陣子沒吃小義的手工寬麵

去電貝拉

請我晚一點再去

全滿連吧台也有三個人要到等有桌子時再移吧台那三位

這時想到了城中市場的周記

周記加蛋的手工麵最接近北義手工寬麵

一碗炸醬麵兩碟小菜一份青菜

135元

美味傳統的炸醬飽了也撫慰了我思念又怕撐爆的心靈

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城中市場有兩家老掉牙的外省麵店

不僅味美且便宜

周記家常麵

加蛋揉的手工寬麵條不論煮或煮後再炒湯的拌的都好吃

麵之外小菜也細緻

小菜中我常點茄子

吃茄子我習慣用筷子把茄子剝開後把蒜及蔥辣椒放進去再吃

完全不同於沒剝開的味道

另一家

老牌牛肉拉麵大王

招牌掛牛肉拉麵

我偏愛其台北獨步的炸醬拉麵

帶皮帶油的豬絞肉

除豆瓣外再加了大量的蒜泥去燉煮

豬油及蒜泥再加上豬皮的膠質

無人出其右的美味

我吃一定再加上一大匙蒜泥

沒吃過的去試試

保証上癮

 

2018台北燈會美食攻略~~中華路東邊 

周記手工家常麵~~融合台式日式汕頭式和中國及義大利 

熗鍋麵~~周記手工家常麵,龍記 你愛那家? 

開格滿兩個月,讀者的荷包讀者的眼淚~~從周記牛肉麵聊到黑點雞肉 

周記手工家常麵,老牌牛肉拉麵大王~~很自信的吃

老牌牛肉拉麵大王~~雙手萬能 

老牌牛肉拉麵大王~~很豪邁用手抓起再煮一次 

天冷會冒汗的城中市場~~周記手工家常麵,老牌牛肉拉麵大王

 

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