吃完彼刻後回頭想到也是義菜的Botega del Vin
味道及經營手法南轅北轍
彼刻除用餐環境外非常注重外表的包裝及宣傳
常刻意標榜一些台灣小農食材
尤其是一些本該是外地食材
台灣小農風土氣候條件及經濟規模
就是要靠炒作
和一些名店家互取所須是必要之舉
但品質呢?價格呢?
彼刻的調味很像 solo trattoria
但比較有強烈個性
且很討好多數人
入口很引人但很複雜
味道有如濃妝豔抹的女人
很百搭
不要說仙人的仙境咖啡
連大記者身影不離的可樂
絕對多數的客人都會感覺合拍
故我點了較dry的紅酒來搭
但
我忠肯說一句
彼刻有豐富的menu（雖然有些聽到但吃不到）
有很討好的味道
複雜
純淨
只要好味都OK
相對台北的botega
我說了多回
純淨
快速直球
不同於彼刻那複雜的味道
當然味覺的深度變化個人偏見更上一層
只是可惜不懂包裝變化
兩年了menu變化太小了
（只是奇怪換了大空間依然天天滿座）
本回
几位早年的女同仁請我吃飯
前一天老板娘call我說Giorgio要幫我弄龍蝦海鮮大餐
但她們要付帳
不敢大力的點下去
當晚就現場點几樣個人偏見的菜及開一瓶酒
唯一新菜
類似雙胞胎的炸麵團裹火腿
鹹香微甜又有炸的QQ麵香
好吃
其他就是我愛吃的
玉米糕香腸
乾烙的 tomino 起司
新鮮的布拉達起司
菠菜及原味白醬麵疙嗒
重味且香味滿溢但很純淨脆脆口感的鯷魚手工寬麵
牛肝菌燉飯
及羊排
純淨的料理或許會讓我百吃不膩吧
如果仙境咖啡進來
大概會被Giorgio轟出去吧
不過彼刻及botega這種生意頂好的店仙人想包場抽成恐也カ有未逮吧
Botega del Vin 義大利餐廳 台北~~像媽媽的老板娘都會幫我留個位子留付刀叉
台北東區Botega del Vin~~美食家自學先用心了解 Botega del Vin 和 POPINA 的差異
義大利餐廳 Botega del Vin Taipei~~蝴蝶球與快速直球
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