前陣子貼麥食達 有朋友說他的韓式炸醬麵好吃
ヌ有朋友說隆記巷內的蘇記水餃的韓式炸醬麵更好吃
本回亦是專程去品嚐蘇記的韓式炸醬麵
山東餃子店賣韓式炸醬麵
難道孔子是韓國人
韓國很多賣燒雞
那山東燒雞是不是又是韓國人發明的
不知大長今中是否有段這典故
隆記吃了n回
那條巷子就是從沒再移几步去吃張記鍋貼牛肉麵 及本文的蘇記
都是因開格後朋友回應中推薦
蘇記的山東燒雞我大推
滿滿的大蒜末
香味噴鼻
韓式炸醬麵其實我不太愛
如果能鹹一些那該多好
黑黑的炸醬就是甜
蘇記ヌ整碗的洋蔥更是鮮甜
料是很大氣
蝦子魷魚不少
其他就差不多馬馬
生意不差
不少客人來吃火鍋
前些時學弟說他去黑點雞肉 最愛拍一桶子的雞屁屁朝天
早市的黑點要拍一桶雞拍不到
這回竟讓我拍到兩桶雞屁屁
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十幾年前跟韓國朋友到韓國餐廳(專賣給韓國人吃的那種),除了炸醬麵，朋友很認真的指著菜單上的某道菜告訴我宮保雞/牛是"大"韓民國的名菜，還很認真的解釋是這麼做的，一口茶當場差點噴出來...
哈 你也太大驚小怪了
山東燒雞我個人蠻推薦農安街的老牌山東水餃大王的，吃了兩次，他的燒雞好像都是用雞腿部位，所以口感比較滑嫩，而且皮肉之間還帶有肉凍，就像黑點的雞腿一樣，蒜味嗆辣，白醋夠酸!
老牌山東水餃大王或許我太太太熟了 東西都不錯吃 也都馬馬 70年代林森北林森公園違章吃到現在 沙沙嗓子的老板娘從小姑娘看到現在的過半百的婦人了
木柵的"三老村"可以試試 燒雞和豬耳凍
三老村常聽說 改天去吃吃看
決定了! 下禮拜一定去特寫那桶黑亮黑亮的雞屁股! 小弟從前最愛的山東燒雞出自市民大道上一間小小破破不起眼的店，早年就叫做山東館，老闆娘和店員都帶韓國口音，燒雞上來滿滿一大盤，蒜頭、小黃瓜加得毫不手軟，那時只用雞腿，雞肉自是香滑可口，雞皮黑亮微帶甜味亦是一絕，再拌上酸甜的醬汁，酸辣甜鮮，極是引人入勝。當年這間讓我吃上了癮，以後凡見到不是黑皮的山東燒雞，都會投以異樣眼光懷疑其正統性! 這家蘇記光看照片就吸引人，一定要試試! BTW，小弟也推薦三老村，醬豬腳、醬豬耳、牛肉凍，炎夏配啤酒，絕佳! 的韓中小吃，
市民大道是否是吉兆旁那間小店 蘇記能那多隻 ロ碑應不差 三老村 好 近日一定去
就是吉兆旁那間，現已改名山東韓中小吃。 不過他家的山東燒雞已改用全雞而非單用雞腿，口味自然比早期遜色了些。
每回去吃吉兆時 看到 心中就說下回來吃 到現在都還沒進去
前天中午殺去蘇記，燒雞非常對味，個人偏見 (借用學長的口頭禪) 山東燒雞就該長得一付黑不溜秋的尊容，調上酸甜的醬汁，撒上大把的蒜蓉和小黃瓜才是! 不過沒瞧見整桶的雞屁股，飲恨~~
學弟 我吃黑點30多年了也沒見過整桶的雞屁股 你可見到喔 燒雞 調上酸甜的醬汁，撒上大把的蒜蓉和小黃瓜 那家不是如此 除肉本身外 差的就是比例及醬料品質 樓上有朋友提到老牌山東水餃大王 就是太酸了 酸到有點嗆