基隆崁仔頂仁愛市場的朱添鮮魚號
沒開格時就常看點頭搗蒜文
路過n回人都不少沒座位
一直沒交關過
這回車停仁愛市場地下室上來有空位
單子勾了一些壽司及煙仔及煙仔虎生魚片
1400
上桌不用吃就知如何
尤其壽司能免則免
沒吃青菜
進廟口
紀家豬腳
一份燙青菜
一份麵線
及最小份的豬腳
紀家什麼都大沒吃完
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- 11月 13 週六 202117:39
朱添鮮魚號~壽司能免則免~~什麼都大的紀家豬腳原汁專家
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好奇這鮭魚生魚片是養殖還是野生? 照片看起來油花不多像野生，但是色澤偏深橘又有點像是養殖
養的部位也不好
這間店可以當場試吃且老闆挑的魚比朱添好太多 這段時間是白旗魚時令 以前常看到朱添老闆過來 現在很少砍到它們兄弟倆
阿留申也常聼到 有機會去看看
以前f開頭的格，最愛跑朱添買整塊魚生回家加工了 朱添在這幾年也換一代在接手經營了，至於現在拿的貨如何 看看鮪魚跟旗魚應該就能略知一二了 阿留申的話 老闆還蠻能聊的，可以去看看 之前又說兒子要做壽司不知道弄起來了沒 很久沒去了
的確 沒開格前我最早就是在F版看到
加上不是餐廳 所以要求很高的周轉率和食材鮮度以應付租金 五六年前朱老闆的東西不錯 但是物價高出很多 有一段時間就沒去 現在朱添擺生魚片的地方不是這個現在位置而是在左邊 右邊擺魚塊的地方以前是擺魚片(鮮度好的魚切下的賣給別人煮魚湯) 阿留申的話建議周五/周六/周日下午去 現在永春市場(有空調的)內圍市場在重建 它們月底前都在永春內惟市場旁邊周圍擺攤 月底後就會搬進內圍市場 阿萬的魚很多是鯛科類的 和一些野生魚 養殖魚只有賣鮭魚 其他都是野生
有人阿留申熟 婚後要帶我去看看
每次在仁愛市場想買個消夜給家人吃，經過朱添鮮看了一下後就走去買大腸圈了哈哈哈哈
這次好奇去吃朱添 吃完經過大腸圈沒青菜就去廟口了
魚生就放透明玻璃櫃內一目了然 現場路邊多桌客人吃的內容也可清楚瞄到 既然目視簡單觀察就心裡有數 為何還要坐下點來吃
好奇 加上有煙仔虎
永春的阿萬老闆以前有在朱添學過後來跟跟親戚也是做生魚片的學習 台北基隆可以吃的就只有這兩家
了解
個人覺得阿留申別讓熟客帶比較好
為什麼？
但看客人懂不懂魚
濱江市場旁的安安海鮮？
沒吃過