前些時聊到米其林牛肉麵
有朋友提及刀削麵
我想到木柵友人住處巷口的德記刀削牛肉麵
几個親切大娘現削現煮的刀削麵
老店了在木柵起碼30多年40年了
無論貓耳朵或刀削麵口感非常好
刀削很均稱
不會中厚邊薄
牛肉湯
豆瓣醬油加上一點酸菜去燉煮
微辣鹹中帶點酸甘的牛肉湯
這回木須貓耳朵淡了
美味便宜有特色的麵食
只是地點去不方便
距新店七張
木柵萬芳醫院或下一站萬芳社區
都是近2.5公里
要對吃美食有強烈欲望之人才能享受得到
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- 3月 16 週五 201823:23
德記刀削牛肉麵~~要對吃美食有強烈欲望之人才能享受得到
老師真有心，在米其林熱潮中，與大家分享了木柵區美食
被米其林澆了一頭冷水 新思潮 烹飪技巧馬步不重要 味道不如視覺 我老了
吃過J大之前推薦四家牛肉麵店; 這家改天來去試試看.
可去吃吃看
已經列入最近的行程 這星期吃了中原街的廖家以及金華街的廖家 下星期家裡有事沒時間外出用餐 應該是四月初會去嚐嚐
便宜美味 那碗100
J大這陣子不提仙人，發生什麼時嗎？
前几天オ和兩位仙人在聊呀
對啊，多介紹這些吧，草根地道食物合我胃口 其實我對米其林的興趣不大⋯⋯
我只要合我味或能激我好奇的都有興趣 年前和長春藤老鄭算一算布列斯牛膀胱閹雞材料成本就要15萬 只有bane及cocojames響應 那隻大概夠六七人吃
成本十五萬還未計工錢利潤，確實不是一般普羅大眾能負擔
要不要參一伽
這個真的要看緣份 這一兩年到台北最多一年去三次，而且時間比較短 通常都是有些事情要處理，所以時間比較不好安排 另外大哥你也要留時間給我儲錢才可以參加你的大歺喔
哈 這雞九成伽湊不成