西門町萬年地下室的金園排骨
大概無人不知吧
老山東根本無法和其比知名度
中南部上來的朋友
陸客港客
佔不少比例
排骨用料好
醃的台式五香味是我的味
加上炸的火候掌握好
骨頭邊上的肉一吃便知
雖是裹粉油炸
我對這家頗有好感
連炸豆腐也是一絕
西門町可吃的小店
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- 9月 11 週日 201604:04
金園排骨~~炸的火候有水平
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萬年這家的炸豆腐好吃+1
比下台中中華路搬家後的潭子豆腐
記得長輩說過原本金園排骨的老闆在20多年前將炸排骨秘方賣給別人後 就移民美國，不知是真是假?
不知 這家排骨不錯吃
不過我聽說好像是二代賭博把原來金園店面旁的大樓給...輸掉了...就沒下文了,店也沒了...嗚嗚~~~@~@(不過我也是聽說的^_^) 現在萬年樓下的炸排骨真的不如當年"好粗"!^O^...只能說有當年的"風味",光肉的厚度跟咬感就根本沒比!而且品質很不穩定.不過酸菜麵小黃瓜的味倒是一模一樣!^O^...啊~~~!!!好懷念金園本店的好味道喔~~~*O* J大人小弟建議您下次去吃金園排骨試試加10cc的醋(不要太少),一些醬油在排骨上,風味絕對大大提升!!!這可是老老闆娘教偶的呦~~~^O^ 炸春捲另一家倒是維持本店的好味,只是不知道還有沒有在開!?_?
醋及醬油 有机會試一下 謝謝