滴口水的吃吃喝喝

 

今天Kin早上line給我一篇

敲敲咖啡   主廚A老板的走出糞坑計劃宣言和我分享

文意和貓下去   三月那篇很囂張的宣言意思雷同

只是用詞及方案比較有家教多了

前些時Kin及Amy也聊起有客人訂位後黃牛也不打電話來取消

個人偏見

那種沒教養客人應是少數

那些人你再幾篇宣言都是無動於衷

為這些人而改變或損傷原本好客人的方便

是聰明的舉動嗎？

還是和貓下去一樣另有所謀?

台北有不少餐廳

不會去更動訂位的方式去影響有教養的客人

而是多增加一個舉動

前一晚或當天再主動去電確認

服務業嘛

不要學貓下去那宣言後

鼻青臉腫後的瘀青小館

好像修正了不少他的繆論

敲敲走出糞坑計劃文中另那些客人

當面糾正怕什麼?

難道不敢當面糾正而在臉書發文規定

店中如再碰上

你怎麼辦??

但已經得罪了原本你的好客人了

還是只是炒炒網路新聞議題

提昇知名度

 

敲敲過延吉街

280巷這家拉麵

炎神

剛開時很神

延吉街進去整條280巷就看他在表演

大排長龍

當然我不會當傻瓜

想不到這排隊景像很快就消失了

有天晚上路過

門前冷清

好唄吃吃看

裡頭不到三成座

點了招牌拉麵

上來撈一撈

怎才三塊小小乾乾柴柴的叉燒

湯一喝

那有點稠的湯

竟是混進馬鈴薯泥的湯

不用熬太多大骨了

加薯泥方便多了

且也比較健康吧

加了麵

還是不夠

小氣了些

吃完走到巷口再進阿婆甜不辣 吃一碗