有自信的店
就賣几樣照樣二十年來用餐時間天天客滿
永康街巷子裡的永康刀削麵
就賣
炒麵
牛肉麵
炸醬麵
這几樣
不僅台客吃家也紅到日本
價格公道
刀削麵削的功夫不差
麵條厚薄一致
這樣煮出的麵不好吃オ怪
才60元的牛肉湯
肉好几塊那不重要
那塊煮到透的蘿蔔オ吸引人
木須炒麵看看那料及份量オ100大洋
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- 2月 24 週日 201300:04
那塊煮到透的蘿蔔オ吸引人~~永康刀削麵
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剛剛忍不住跑去試試味道 以這價位來看我還蠻喜歡那湯頭的, 刀削麵也不錯 不過肉有點吃不慣...
肉是偏硬 我也不怎麼愛
這間店我從1992年在不遠的學校唸書時開始吃, 當年只有牛肉麵和炸醬麵兩種 二十年過去了, 老闆都不知道換了幾次, 湯頭也跟著變了幾次 奇妙的是, 中間曾經有一度變回跟我第一次吃時一樣的美味, 但老闆是年輕人, 不曉得跟當年有上過五燈獎表演削麵的老闆有沒有關係就是了 去年再去吃的時候, 湯跟肉都已經不到當年一半的分數, 蘿蔔的味道和尺寸也是... 二十年來最大的轉變還有, 店內顧客多了按旅遊書索驥的日本及香港遊客
不同的年代有不同的物價水準 相片的食物及相對價格在永康商圈不過份 這家我的了解老板沒換人
沒換過老闆?這種事果然不是我這種從來不懂得跟老闆哈拉的人會知道的, 我只知道原本的白髮老闆不見了, 之後出現過幾組不同的年輕人煮麵, 先有穿制服的後來又有不穿制服的, 湯頭也似乎真著不同的煮麵人而變, 有時還多了青江菜?!更別說連灶的位置都搬了, 我還以為是新老闆想換風水呢, 哈 但內人說得好, 湯頭雖然變來變去, 但變的趨勢至少是由(從我口中聽到的)濃郁重口味變成清淡走向, 符合現代潮流也適合我的年紀... 價錢便宜是沒話說, 否則當年還只是高中生的我不會有連續五天晚上都去吃牛肉麵的記錄, 小碗的麵二十年來也不過漲了50%而已, 一年4%都不到
可能個人感覺不同 現在的湯還是很油很濃郁呀
老哥現在沒賣炒麵了唷~ 昨天想去回味結果沒了 嗚嗚 牛肉湯裡也沒給我蘿蔔了....... 但是麵條還是一樣有勁拉
沒紿蘿蔔?? 近夏天了 還可解釋市場當天沒好貨 沒賣木須炒麵?? 難道炒鍋全破洞了
嗯啊 現在多了一個什麼番茄牛肉什麼鬼的~ 看起來不錯吃~ 但是我內心好失落阿~
改天去瞧瞧發生了什麼事