前籃球國手鍾枝萌（可能很多人沒聽過,我的時代明星球員）

他們家開了一家清真牛肉館子

不單單賣牛肉麵

各種熱炒不少

但因是清真館

回鍋肉

醬爆肉

臘肉

大家耳熟能詳向豬肉料理

在這都是念過經的牛肉

不過鍾家的牛肉麵味道和相距不遠223巷艾家的清真牛肉麵或延平南那家清真牛肉麵都大異其趣

念過經的牛肉

血放的乾乾淨淨

煮出的牛肉較蒼白且味道較淡較雅

鍾家及延平南另一家張家清真

都為了討好不是回回的普羅大眾

加重調味

來讓更多人適應

（就好像93蕃茄牛肉麵味道清雅,有人就要拿狼牙棒揮過來）

鍾家的牛肉麵

肉質很好且多

像貴婦這類愛喝熱湯的人

鍾家的牛肉麵是用沙鍋盛的

從頭到尾湯都會是熱的

愛吃牛舌的

沙鍋盛的漢方ロ條

可考慮

最重要的不要忘了吃斤餅

斤餅不用再去點一些菜來夾

大蔥及甜麵醬

行家吃法

 

 

 

 

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