滴口水的吃吃喝喝

樓下這篇文後有個自卑的人

不敢署名只敢匿名

專程去新營豆花~~大橋頭魯肉飯

但我只有在自稱保送建中數理資優班自稱辜家姻親海爾台灣CEO的業配網紅的臉書上

看到他好几次提到我錯別字和斷句不通順

他被小趙嗆後把受傷的心轉來誣衊我後

四訪小趙私廚趙記美味小館~~不畏懼八卦關照的VVIP

我起碼貼了七八十篇

一再對他臉書文章上面的無知春風化雨到他灰頭土臉啞口無言半句不敢吭

海爾CEO的四寶湯銷魂滷肉~~開西家 Kaishijia｜關東煮 / 串烤 / 小料理 / 恍惚

剩下只能對我文中錯字及輸入法五四三

說我用注音輸入來欺騙大家

專程去新營豆花~~大橋頭魯肉飯

我自我要求就像25年來天天

健康的早午餐~~jeff的毅カ

一樣

開格12年來几乎天天晚上用手寫板

左手寫

右手按enter斷句

我的日記

我的思想

我在春風化雨

訓練少用的右腦及多年打字生疏了中國字的書寫以及降低失智的風險

竟有惱羞成辱的自卑者把我看成他一樣

我告訴他我左手寫右手按enter斷句

就像八卦人士用右手拿客人用的盤子倒水給狗喝一樣的反射動作

他難免摔破盤子

和我難免錯字是一樣的道理

澱粉魚湯~狗喝咖啡~~灌強（文長莫入）

 

北車旁天成飯店後面小印尼區和近北門Y區地下街

台北兩個印尼小吃店集中區

週間走來天成飯店後面小印尼區

几乎都沒在營業

台灣人少吃印尼料理

看來只靠週末移工

看到一家外觀大概台北印尼小吃店最花心思很文青

DayDayJamu

走進來台灣人夫妻經營

几桌客人都是台灣人

menu看一下

印尼薑的草本飲料Jamu為核心

再一些簡單的簡餐

Jamu家中前兩個印傭都弄給我喝過

點了大小杯組

大杯總統Jamu

小杯傳統的Jamu薑薑薑薑

老板娘問我熱的還是冰的

印傭告訴過我在印尼Jamu都喝熱的

熱的

一份天貝溫沙拉加Gado Gado 醬

一種蒜頭辣椒蝦膏椰糖的花生醬

主餐問了一下

仁當牛肉用火鍋肉片

NO

印尼仁當牛肉不是吃柔嫩入口即化

是燉煮很久口感老很入味的厚片牛肉

只有兩種主餐那只能選另一種Opor雞腿餐

Opor印尼椰奶的白咖哩

Jamu上桌沒很熱溫溫的

總統Jamu加薑黃外酸味的羅望子及香茅及椰糖酸酸甜甜

Jamu薑薑薑薑就是薑黃再加几種薑辛辣味重一點

但這比之前印傭煮給我喝的清淡多了

天貝溫沙拉天貝外一些燙過的青菜

Gado Gado也太淡了吧

Opor雞腿餐

Opor依然是清淡口味

看著陸續進門的客人也是台灣人

心想這樣的味道印尼移工會進來嗎

滑一下手机

哇

這家網路社群經營有一套

最後再點了千層蛋糕

在印尼加椰糖千層蛋糕很搶手也很貴

有經濟能力的重要節慶必吃的蛋糕

家母迄今依然很愛吃阿默的荷蘭手工千層蛋糕配咖啡

印傭看到才告訴我上述的典故

上桌兩片薄薄的千層蛋糕

入口這不是阿默的荷蘭手工千層蛋糕嗎

奶油蛋黃味

阿默一條380大概可切這起碼20份吧

吃完很奇怪就是想到那位台菜天后馬來菜天后那位找資料作文出書接案的餐廳行銷顧問

對印尼菜不了解且清淡文青味的朋友可來体會

 

進門用餐時看到餐飲鉅子line給我他在新光鑽石塔吃purebread的布里歐三明冶

我line給他我在吃的

他說他前一天週日用uber訂了馬蒂印尼餐可惜uber沒有炒麵

MAK TIK馬蒂印尼餐廳,西門町最美味的店~~不要嫌東嫌西把這印尼原汁美味打回像Y區地下街

唉

餐飲鉅子我知他很忙

那麼多家餐廳

又要安排應付那麼多的網紅業配

常常沒時間只吃uber食物

真的餐飲是你的事業

味覺是你事業關鍵

常常吃uber食物會降低你味覺標準