雅莉請托我和她高中的小兒子聊聊
六點半多上問事茶間
PARKO PARCO有地名的豬肝~~登波咖啡焦糖花生latte,問事茶間白色情人節的金條
雅莉不在
餓著肚子和她小兒子聊到八點半多
有了一點共識
下樓經過隱家拉麵竟沒有一個人排
我之前一再強調拉麵店連肉都用按鍵定時舒肥了
湯頭會用心拿骨頭去熬去顧？
好吧
就進去舒肥吧
點麵机按了豚骨拉麵
粗麵條
中間份量
硬
日本味
及一顆糖心蛋
加點一份叉燒綜合共320
是不貴
叉燒綜合上桌左起豬叉燒薄片雞腿及雞胸全是舒肥
且全熟粗臊的雞肉舒肥後
肉汁流出到真空袋沒肉汁的舒肥肉
不僅沒有口感更沒有肉味
舒肥肉噴槍上色很粗臊的灑上黑胡椒增點胡椒香味
我不是吃胡椒呀
倒是真空袋中那滲出的肉汁集中後雞白湯很好的原料來稀釋
廚房人不少
但直覺一樣一群稚嫩小伙子只是少了一位讓我感動的人
麵上桌號稱豚骨湯頭竟然是舒肥雞腿叉燒且只有一片
粗麵條但不夠硬
湯頭豚骨醬油
奇怪竟然一股濃濃香氣的豬油味
讓我想起那個dd用她生命時間整天泡在那個用生命吃飯的群組中串場
其中有個在夢中夢到她以前到我格打我臉打到我不敢反駁
她云巷日葵缺少香氣及一堆....
coco三高去吃的永和最後晚餐~~吳師大眾飯店,中條通鴨肉攤
（第12則留言）
我告訴她昶鴻麵點的煮麵自炸豬油也會缺少他要的香氣
我告訴她除元味外
不若一些店麵湯上浮著一層豬脂但隱家也有濃濃香氣的豬油味
不然廣州街尾的蚵仔煎
更有很近似的濃濃香氣的豬油味
不過最後一張相片那桶現在依然同位置放一桶只是不同廠牌了
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現在有很多人就是這樣，生活沒什麼成就，在群組同溫層裡極度膨脹自以為可以指點江山號令天下，出了群組就只剩那顆玻璃心碎裂聲響亮
不只是玻璃心碎滿地 那回coco看到我嚇到旁邊他兩個長輩都察覺
那個群組多少是有居心的，那是生意拉客的群組，比業配更爛的一群人組成。
文德形容是暗椿 你說是在拉客 異曲同工
忙到午夜進食，本想佐以您的食記美照增添心靈滋味，沒想到驚見這拉麵肉片特寫，瞬間胃口盡失。這些年奔走各地，為省時圖方便，或宵夜貪食，也不時品嚐不同風味的拉麵，但即便是在歐美再不道地的日式拉麵，也未見這般搞法。沈淪至此真是無言。
看似便宜190 但食材工房很有限 且真的粗工 是我近年最粗臊的一回拉麵
另類的分子料理嗎？ 話說之前有人研究咖啡發酵 找出不同菌種 所產生的味道 以達到完美的滋味 現在肯用心煎蛋的店家不多了！
湯頭要説是分子料理也ok
凡事包裝就是整個社會的縮影
這要有多數的智障賤民才能奏效 就是為什麼那個群組不少暗椿在拉客 甚至拉客的要跳出來誣衊是熟客限定 甚至洗版來鬧場
是因為有豬背油的關係嗎?
隱家用香豬油及較重口味的醬油
我住的附近有隱家拉麵，曾在大雨不斷的時候出外覓食，看到沒人排隊就進去吃， 吃完後實在無法理解這種店到底有甚麼值得排隊的，再上網看看google評價一面倒的好評，我真的不懂我的舌頭是有甚麼問題。
羊群效應 拉麵店都搞小小的 沒人排 這店就要掛了
哈，J大幫忙試菜，這下可以不用去試食踩雷了。 剛回顧了一下您2016一燈的那篇與留言與論辯，事實上，表面上是舒肥的正反觀點，但真正要體現的，是有沒有用舌頭和味覺去判斷一道料理的味道好壞，很多味蕾的味道變化，是需要後天去嘗試體驗出來的，只可惜，現在大多人的喜好，都從眼睛開始，也從眼睛結束，是看料理美不美，社群推不推，還有用餐環境優不優，但都忘記盤中飧的風味到不到位，好不好吃這件事了，有時想想，許多高價餐廳美食，遠不如一到手路高超的路邊攤炒飯啊～
隱家有很濃的香豬油味 那個用生命吃飯的群組就是你形容的最佳縮影
190便宜 台南雞腿便當要250呢 >_< https://udn.com/news/story/120911/6238355
一根雞腿可片出這多少片 雞腿炸前要按摩要醃漬 炸直火又要功夫 舒肥輕鬆多
雞豬牛全都又漲價了 去市場雞販買 一根肉雞雞腿差不多要80-90 一根大土雞雞腿250 兩根買起來比肉雞一隻490還貴
你認為舒肥雞腿會用本地的生鮮雞肉？
你有去過換地點後的美濃屋嗎
https://dd0800.pixnet.net/blog/post/231588073
漲不停！雞肉漲40% 雞排一片直逼百元 https://www.youtube.com/watch?v=wYBDn1t-YyU
不只雞肉吧 鳳梨肆加我很愛 今年大陸不能進去 零售價格和去年一樣甚至更高 一斤都近百元