日客為主50多年的國賓利用武肺要敲掉重建了
小學三年級從迪化街搬來九台街（林森北路）
就是因日本要開放出國觀光配合興建的國賓飯店
家母留意到商机
在65巷開了那第一家藝品店三層樓小到寶石象牙大到整套檜木傢俱
那一頭因國賓因日客到後來的日本商社（中山意舍酒店當年就是日本商社聚集的大樓）
當年日客有如前些年的陸客團少有自由行
在林森北歌廳興起前早把國賓65巷繁華到被形容台北銀座
藝品餐飲聚集一家當年的日本料理現在烏來的大飯店
80年前70年中從團客形態轉成自由行後家母淡出了
我那頭從小在那混熟迄今會常往那走走
一段時間沒落的商圈近年有點起色
連小花名店勝王拉麵都來開了兩家
就在65巷過林森北對面巷內這一年多冒出一家台菜
丸滿
標榜古早味酒家菜
感覺生意不差
有天找了几個人
Eric及維尼夫婦和維尼大學同學和他友人美麗漂亮才83年次的年輕女律師
法律系畢業第一年竟花時間在準備考開飛機機師
落榜轉頭回來考律師
一年就中
年輕人不是只有ptt那些小花
她竟也是我格讀友她愛La mole
她對我那官司瞭若指掌
我問她這種案子有人要告找妳接不接
維尼事前先點了他夫人愛吃的龍蝦三明治
當天早上我滑手機上丸滿官網才發現不在預訂菜單的砂鍋鴨要事前預訂
算了
就點menu
先在生鮮檯上點要五柳枝的魚
一些紅條赤章不要最後馬頭及黑喉選一尾
老板建議馬頭
十個人有9.5個會點900多的馬頭
我點了1300多的黑喉
其他點了menu上
第一道狗母魚丸米粉鍋
炸狗母魚丸我還是偏愛用土乇或鯧魚
狗母魚丸噱頭多一點且口感很軟爛不太是我記憶的口感
但因單薄可讓客人加點小卷其他配料
蛋酥油蔥炒後下湯及芋頭和米粉
味道有古味
第2道龍蝦三明治
這些年辦桌常見
從冷盤冷凍龍蝦沙拉演化而來
第3道排骨酥
和揚名的蓬萊系列比
醃漬及裹粉工夫輸了但炸工不含油
第4道豬耳朵豬舌捲
若切厚一點可圈可點
第5道黑喉五柳枝
魚好
如果酸甜再分明些就完美
第6道福菜桂竹筍
好味
第7道炒青蛙肚
好少
讓我又想起延三阿美的大器及美味
第8道紅糟肉
我喜歡
第8道炒龍鳳
大蝦仁及雞肉馬馬
第9道炸大腸包香腸
不錯吃
但再几天後毒豬進來誰能擔保還能吃
第10道絲瓜烙
不含油不差
第11道飛魚卵煎蛋及第12道我必吃的纖維炒高麗菜
甜點
我前一晚去長春藤時老鄭說Eric隔天訂了4個位子
N+60訪長春藤法式餐廳~~uppu十幾年始終如一只是她的生活記錄,不炫耀,那是品味
我以為是帶他上台北的父母親告訴了老鄭
鄭太太用心拿了上回Eric中秋從麻豆他父親種的一箱柚子
20粒柚子肉糖漬發酵了三個月做了一盤柚子派
我想錯了
他父母親已上溪頭去玩
Eric是帶他三個朋友去
大胃王的他不敢全吃完剩一半
隔天拿來大家吃
想想麻豆文旦加糖發酵了三個月有誰吃過
12道沒有頂到天花板炒飯沒有養殖紅條
七個人吃到撐買單不含稅6700
OK啦
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