滴口水的吃吃喝喝

蘆洲號稱切仔麵的發源地

我是聽聽就好

如果說蘆洲特色的飲食是切仔麵無庸置疑

也曾和阿國聊過他離開阿城後曾去蘆洲習藝過

蘆洲線開通之初曾搭捷運到總站下車就近的阿六切仔麵吃過

對於那些已先切好的小菜黑白切一盤盤擺出來讓客人拿很不以為然

就沒再去了

台北不少讓我點頭搗蒜的切仔麵店

這回去蘆洲看一位長輩後

也近傍晚用餐時分google一下蘆洲最老的切仔麵店

周烏豬

好唄就這一家

不在蘆洲站在三民高中站

上捷運一站下車走几分鐘廟口夜市白天是市場

好像一些老切仔麵店都在市場旁

母校永樂國小後門炎仔早期安西街就是大橋頭市場

月底要收的阿城旁就是雙連市場

最後一個月的阿城切仔麵~~六訪心地日常

先前的阿秀及進財就各據三水市場入口兩側

進財切阿麵～～豬皮澆頭

替代小時候阿公晚上搖電話叫的宵夜~~阿秀

周烏豬就在湧蓮寺旁很乾淨

但裡頭拉皮的很假就像小朱任內大溪三峽深沆老街

點了一些豬皮豬肺三層肉頭骨肉生腸......乾湯切仔麵各一碗

小菜及乾麵上桌我訝異沒淋上古味的紅黑雙醬海山醬

只有醬油膏

乾麵只有豬油蔥及醬油膏

但也不難吃

湯麵不似台北湯清徹多豬油

這湯較白且油少放了較乾的油蔥

麵條也較粗些也更紮實的口感買單355