上星期有朋友用悄悄連結一篇ptt的討論串
一瞧
讓我想起五年前我一篇武藏神山拉麵後
在ptt被KUNI指名我老J就是臭就是嘴臭(臭是不是狗屎?嘴臭是否滿嘴狗屎?)
有人連結給我後才開始留意到KUNI這位接業配的多棲網紅及之後一連串的事
上星期那位朋友連結給我的討論串很長
我截下重點
我想問問sunny1991225
妳有沒經驗短時間造訪一家餐廳
不要說吃了3~40年
或3~40回
只要十几回
能否一再吃同樣menu上的食物
對一位如此的熟客餐廳主廚如有能力是否會變些花樣給這位熟客
尤其這位熟客從不問價格吃完買單不皺眉
不過這位主廚要有能耐且不是看食譜出菜
我在嘉興街永和4號公園也吃了不下30次吧
除了那份我創造他執行的羊肉爐漢堡外
我沒吃過menu外的食物
3~40年來和料理人甚至餐廳老板外出喝酒用餐沒有一回由他們掏一毛錢
嘉興街永和4號公園KUNI現變熟了(不過才三次吧)他可以去問是否屬實
也不是因我開部落格才被重視
如30年前長春藤老鄭每年送我要花半年以上時間淋上不少白蘭地的聖誕蛋糕
如20多年前東丸因我臨時進來那些大明星還是要為我在卡布里大搬風挪座位
如十年前世界名店sasa大老板阿瑞及他太太寶山本膳大老板阿忠師妹妹
兩人親手在包廂幫我煮正統關西壽喜燒
不甚枚舉
這都是沒開格路人甲時代的事情
我開格後無論多熟的店該讚美該點評不含糊
被白眼被line恕不接待都是3~40訪且和我外出用餐不用掏一毛
sunny1991225妳們說個道理
憑什麼餐廳要給妳特別?
餐廳如出這些妳們吃不到的
餐廳怎麼工商?
如果有常客主廚認同夠水平且敬重加上他付錢不囉嗦且能給他菜上的意見
甚至收的價比推出menu後更高（如林明健）
妳行嗎?
把我付錢吃妳吃不到的抹成業配一般妳就能高興嗎
我等妳來
另一位twocm
你說錯了告訴他還死不承認順便靠他的信眾人多反酸你一頓......
我鄭重要求你指出那一篇
不要讓我笑ptt就是你們這種人關門自摸取暖之所
還是昨天文章
還是記錯了把KUNI的臉書當成我這
他不同意見會刪文眾人皆知怕的是穿幫苦心經營粉絲會留失
林森北錢櫃對面巷子新福宮週邊
曾風華也曾子彈武士刀亂飛
更是台北復興南路清粥小菜的起源地
廟口食堂現是僅存最老的小吃店
50多年了
我也吃了40多年廟口食堂已三代了
依然如昔重味便宜好吃
那尾肉鯽仔啃到只剩那截
sunny1991225
及twocm
告訴妳們廟口食堂都會算我便宜
我是否在工商業配??
是否在錯了告訴我還死不承認??
林森北新福宮廟口食堂~~有机小農是下一顆食安威カ強大的未爆彈
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