上星期有朋友用悄悄連結一篇ptt的討論串
一瞧
讓我想起五年前我一篇武藏神山拉麵後
在ptt被KUNI指名我老J就是臭就是嘴臭(臭是不是狗屎?嘴臭是否滿嘴狗屎?)
有人連結給我後才開始留意到KUNI這位接業配的多棲網紅及之後一連串的事
上星期那位朋友連結給我的討論串很長
我截下重點
我想問問sunny1991225
妳有沒經驗短時間造訪一家餐廳
不要說吃了3~40年
或3~40回
只要十几回
能否一再吃同樣menu上的食物
對一位如此的熟客餐廳主廚如有能力是否會變些花樣給這位熟客
尤其這位熟客從不問價格吃完買單不皺眉
不過這位主廚要有能耐且不是看食譜出菜
我在嘉興街永和4號公園也吃了不下30次吧
除了那份我創造他執行的羊肉爐漢堡外
我沒吃過menu外的食物
3~40年來和料理人甚至餐廳老板外出喝酒用餐沒有一回由他們掏一毛錢
嘉興街永和4號公園KUNI現變熟了(不過才三次吧)他可以去問是否屬實
也不是因我開部落格才被重視
如30年前長春藤老鄭每年送我要花半年以上時間淋上不少白蘭地的聖誕蛋糕
如20多年前東丸因我臨時進來那些大明星還是要為我在卡布里大搬風挪座位
如十年前世界名店sasa大老板阿瑞及他太太寶山本膳大老板阿忠師妹妹
兩人親手在包廂幫我煮正統關西壽喜燒
不甚枚舉
這都是沒開格路人甲時代的事情
我開格後無論多熟的店該讚美該點評不含糊
被白眼被line恕不接待都是3~40訪且和我外出用餐不用掏一毛
sunny1991225妳們說個道理
憑什麼餐廳要給妳特別?
餐廳如出這些妳們吃不到的
餐廳怎麼工商?
如果有常客主廚認同夠水平且敬重加上他付錢不囉嗦且能給他菜上的意見
甚至收的價比推出menu後更高（如林明健）
妳行嗎?
把我付錢吃妳吃不到的抹成業配一般妳就能高興嗎
我等妳來
另一位twocm
你說錯了告訴他還死不承認順便靠他的信眾人多反酸你一頓......
我鄭重要求你指出那一篇
不要讓我笑ptt就是你們這種人關門自摸取暖之所
還是昨天文章
還是記錯了把KUNI的臉書當成我這
他不同意見會刪文眾人皆知怕的是穿幫苦心經營粉絲會留失
林森北錢櫃對面巷子新福宮週邊
曾風華也曾子彈武士刀亂飛
更是台北復興南路清粥小菜的起源地
廟口食堂現是僅存最老的小吃店
50多年了
我也吃了40多年廟口食堂已三代了
依然如昔重味便宜好吃
那尾肉鯽仔啃到只剩那截
sunny1991225
及twocm
告訴妳們廟口食堂都會算我便宜
我是否在工商業配??
是否在錯了告訴我還死不承認??
林森北新福宮廟口食堂~~有机小農是下一顆食安威カ強大的未爆彈
去年的文章嗎？這樣他可能酸完就忘記了吧
我也不知何時
這幾個人常常拉出J大在酸,不太懂他們的心態!
心態?? 酸葡萄吧
這一家好吃又不貴 可惜 有時候會遇到 上一道菜的油 鍋子沒洗乾淨 破壞掉下一道菜 這點比較可惜
哈 好吃又不貴 就不要太挑剔了
其實我對J老的文章也時有不同意處 為何我就從沒被"信眾人多反酸一頓"? 是因為我比較有教養 還是我與一個有知識的長輩對話時 至少抱持著基本的尊重? 我知道啦 我講這幾句 從今天起就要被貼標籤叫做"J粉"了 這就是我們這一代的悲哀 太多人被政府媒體灌輸的 無腦的二分法式的思維模式 訓練成只會用貼標籤這種方式安慰自己的愚民 可悲復可歎阿
我人生原則 互相
在床上躺了躺 還是覺得手癢 忍不住還要多說幾句 對於第一個小笨蛋(從id可看出跟我是同一個世代 唉) 講出這種蠢話的原因 我認為主要有兩點 第一 邏輯的混亂 食客多次造訪(Give)後得到的禮遇 就算不講人情等等 賣家給買家提供的優惠 單以商業行為而論也就等於是買多了打折 而fake blog是收了店家的錢(Take)後 與店家合作對其他的消費者提供不實情報 (就算對店家的評價並無不實 隱瞞雙方合作的資訊 本身就是一種不實) 這在商業上的情形是為賣家提供不實的廣告與包裝來欺騙賣家 試問這兩個狀況在操守 道德 甚至單純是商業行為上 有任何可以相提並論之處嗎? 是以說這個人邏輯是混亂的 第二 這一代人中越來越多的 對於富人的仇視 因為受到各種環境及自身資質或是努力程度的影響 對於未來感到絕望 進而崩潰 否定絕大多數富人付出過的努力並仇視他們 通常還會持有徹底的宿命論 以此兩者當做鎮痛的瑪啡 在這類人的思考 甚至是潛意識裡 常客得到的"尊榮"恰如富人擁有的特權 在在刺痛著他們心中的絕望 他們怎能不為之跳腳? PTT中各領域的傑出人才是很多的 但像這種邏輯可笑至極的人卻也不少 在某些議題上甚至佔了多數 但想想其實這也是必然的 套句我自己的股票心法 若是人人頭腦清晰 那我還賺誰的錢呢?
那些混ptt的這麼厲害有見的 我倒好奇 我格不刪文且有問必答 怎不敢用id直接來
這在商業上的情形是為賣家提供不實的廣告與包裝來欺騙"買"家 打錯了
親友團吧
哈 肯定的
在PTT那些人只要有人在贊揚老J一定崩潰跳出來駡
我好奇除這串討論串外還有罵什麼
為啥每次有然來亂老Ｊ都用「妳」（女字邊）在說對方 用「你」不行嗎？
https://dd0800.pixnet.net/blog/post/153493505 這篇文在ptt被鞭後 我搞糊塗網路上男男女女了
塞子就塞子 Reel就Reel 有甚麼不敢指名道姓的?
拍拍手
要是你把你每個酸過罵過的主廚、餐廳全都指名道姓確確實實地指出來 保證少掉很多酸言酸語 管它什麼大豆海膽醬、拒絕往來戶 管它什麼養殖魚、便宜漁獲 依著照片一道一道一家一家指出來 皆大歡喜 不要都用“代稱”、“疑似”打模糊仗 這樣Fake blog只能統統躲起來 黑心店家也都全部公開面對 大快人心
妳付了我多少錢來看我格?
嘻嘻 好像別人也都有付錢請你指教一番一樣呢
嘻嘻 好像別人也都有付錢請你指教一番一樣呢
餐廳付錢找業配就是要唬弄妳 我付錢給餐廳就是要來教育妳 一樣嗎
哈哈，我也些像老J的行為 我試過連續十二天去同一家點同一道菜.... 也試過一個月去同一家店吃二十天..... 只因我覺得合我口味，想挖確定他的穏定性及想挖深一層看老闆的寶有多少
ptt那些人一輩子也体會不了
這位熟客從不問價格吃完買單不皺眉 光這點就足夠讓我掏心掏肺啦 除了實際的業績收入 還多了一份讚賞，信任與認同 尤其是對生活圈狹小的廚師 現在的年輕小白哪會懂這些 待人處事的眉角
那些ptt的一輩子不會懂
小白沒錢時間多，有錢有工作的可沒空整天掛網。
這几天我點名ptt後來了不少你說的這種伽
不用跟那些傢伙認真，這類人我看多了現實中大多是loser, 只能在網路上打嘴砲刷存在感
今天一篇長篇回覆你 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/226947089
四天大概不敢來了，PTT那些人只敢匿名來亂沒本事。
為何我會用 妳她
PTT現在沒人敢酸老J
Ptt 讓我想到那群被line去坐馬路的太陽花