想起民生東的爸爸Kevin
像叉燒的煙燻牛胸肉
想到就走
點了牛胸肉抓飯
及近似漢堡的獅子頭三明治
及一杯狐石IPA
搭了花椰
薯泥
捲心菜甜點
布朗尼
牛胸肉抓飯
牛胸肉依然如上回肥瘦相間燻的完美的牛腩
抓飯很異類
長汕米加上一點麵條
那美味的BBQ醬又是味在酸鹹之間
茄泥加上鹽糖芥末辣椒
再淋上挺酸味的美國最便宜最多的蘋果醋
連老美的BBQ也味在酸鹹之間
好味
獅子頭三明治
漢堡肉較不紮實
也不若坊間用煎
用烤的
也太焦脆
少了油及肉汁
雖有BBQ醬加上酸奶美乃玆
但還是不OK
甜點布朗尼這老美硬是要得
沒屈服台灣味
甜到我點頭加搗蒜
老板Kevin請我喝一瓶應景萬聖節的精釀啤酒
所以
我再加點一份肯塔基羔羊
已經有些飽了
交待米飯麵包都不要
有點落空不是一整支帶骨片成薄片浸在大蒜黑胡椒迷迭香肉汁中
不難吃親切不太貴的美式BBQ
兩回來週間几乎都滿座
科技業有些背景
聽Kevin說他下家店要開在竹科旁
出門時已全滿了
隔壁串燒店竟空無一人
爸爸Kevin美式BBQ (Baba Kevin's BBQ)~~美式BBQ牛胸肉（牛腩）PK 港式叉燒會如何
全站熱搜
留言列表
