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友人line給我鶯歌陶博館一個活動

說她已報好名

原來是一現場親自DIY醃脆梅

才喝過Achoi的青梅調酒

好唄

原來她是想要那

醃好梅子後裝的甕是陶博館館長做的

週間高速公路很順暢

下鶯歌交流道兩三分鐘就到陶博館

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還沒吃午餐的友人

館裡的怡客叫了一客咖哩雞排

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甕藏春之梅這活動

據主持人說已連續辦了15年了

每個人發了一公斤的青梅

聽了主持這醃脆梅活動的農家主持人說明後

土包子我オ知

酸梅是咱國花的果實

灑下100克的粗鹽後

在盤中揉搓到青梅表皮出水

成水亮水亮後

用槌子一顆一顆把青梅槌裂後

連鹽巴一起放入甕裡

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回家至少8小時後再取出川燙

再一層梅子一層糖醃三次後就成好吃的脆梅

（不過後頭的作業不是我的事了）

活動一個半小時多

逛了一圈陶博館再延著陸橋走去鶯歌老街

週間的老街

小貓儿隻

我開玩笑說那些店家

賣一只可吃喝一天

近立夏了

悶熱的南風不太好受

進阿嬤ㄟ豆花

喝杯檸檬愛玉

及一碗百香果綜合冰

 

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