友人line給我鶯歌陶博館一個活動

說她已報好名

原來是一現場親自DIY醃脆梅

才喝過Achoi調

好唄

原來她是想要那

醃好梅子後裝的甕是館長做的

週間高速公路很順暢

交流道兩三分鐘就到陶博館

 

還沒吃午餐的友人

館裡的怡客叫了一客咖哩雞排

 

藏春之梅這活動

據主持人說已連續辦了15年了

每個人發了一公斤的青梅

聽了主持這醃脆梅活動的農家主持人說明後

土包子我オ知

酸梅是咱國花的果實

灑下100克的粗鹽後

在盤中揉搓到青梅表皮出水

成水亮水亮後

用槌子一顆一顆把青梅槌裂後

連鹽巴一起放入甕裡

 

 

回家至少8小時後再取出川燙

再一層梅子一層糖醃三次後就成好吃的脆梅

(不過後頭的作業不是我的事了)

活動一個半小時多

逛了一圈陶博館再延著陸橋走去老街

週間的老街

小貓儿隻

我開玩笑說那些店家

賣一只可吃喝一天

近立夏了

悶熱的南風不太好受

進阿嬤ㄟ豆花

喝杯檸檬愛玉

及一碗百香果綜合冰

 

 

 

 

 

  

 

 

 

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