天冷去寧夏夜市想吃環記麻油料理
豬瘟後一直沒來過
一到在排隊
吃沒耐性排隊的我轉頭前面攤子鴨頭正二代
胡扯負評等邀約~~黃仁勳公關所賜受益最多的夜市~生炒魷魚,鴨頭正二代,山東赤肉蒸餃
一碗鴨蛋包瓜子肉湯
赤肉咖哩飯及燙青菜
湯及淋上的咖哩都夠燙
天冷露天攤子吃下來也夠暖身
且這攤算寧夏夜市少數沒變糟的攤子不難吃
隔了几天再來環記
樓下剛買單一桌可以坐樓下
可現煮現端上
一碗麻油腰只
麻油炒赤肉
青菜
麻油荷包蛋白飯
坐樓下麻油腰只上桌就有血絲
但還是over些
一陣子沒吃環記麻油湯
酒味調重一些
多數人正記會較討好
麻油炒赤肉
這纖維不用吃很明白改用台灣白豬了
白豬纖維比黑豬鬆
入口口感也較細較軟不若黑豬的勁道及肉甜
短視政客把台灣正統本地黑豬要絕種了
反而政商勾結下美豬萊豬都在大品牌大超市的豬肉製品尤其綠營金主的大品牌
因為會如用焦糖色素染色壓味得到政府觀光署垂青重賞
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