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先前就知年輕人很會滷鮑魚

一直沒機會吃

有天接到巷日葵老板娘的line

年輕人滷了一些鮑魚不敢跟我說

請她來問我今晚有空否

這年輕人真是的這麼大個

愛哭又會不好意思

再沒時間也要去

回老板娘告訴他六點

想到隔几天老板娘生日

走去明星咖啡館帶一個古早味傳統鹹奶油磅蛋糕的生日蛋糕

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這種不是打發鮮奶油是重奶油的鹹奶油

裡頭不是少油脂空洞的戚風海綿而是重奶油的磅蛋糕

坊間少見了

重奶油的鹹奶油前几天和姐姐約會Nena杯子蛋糕上也是

和姐姐七小時的約會~~結束的Nena by Gēn Creative,吃素的萬媽媽

又油鹹中帶甜濃郁奶油香這才是蛋糕甜點的本質

標榜台灣古早味的巷日葵老板娘生日

給她帶一個傳統歐式古早味蛋糕

準備要上市的一大壺台南義興冰涼冬瓜茶先上桌

姐姐的愛心~~評比沙陶宮老鄭菜粽,明和菜粽~評比兩角銀和義豐的冬瓜糖~水仙宮韓氏古早味油飯 的花枝丸

年輕人從前面一鑫鵝肉打包一盒綠竹筍

一鑫也是他的愛店了

一審宣判~一鑫鵝肉,熟成一年的櫻桃鴨~長春藤法式餐廳

阿霖上了白花椰炒三層肉

一盤不過癮再來兩盤把檯上几乎清空

白斬土雞

紅燒象魚

我愛吃象魚頭一回吃紅燒

豬油拌飯半熟豬油鴨蛋包

尖尖滿滿的松阪肉炒瓜仔脯

再加上豆干這盤松阪肉在元味可炒4~5盤收1000~1250

最後年輕人的滷鮑魚

瞧這鮑魚滷了那麼久個頭還這麼大

日式大根海帶醬油糖

入口火候口感抓到恰到好

入味且味美

年輕人說這回他不是很滿意

我說比岡心之流的日料強多了

可以在巷日葵上架

一個350保証比土雞暢銷

巷日葵不用上架費抽30%月結

最後點蠟燭唱生日快樂

公開了!台菜辦桌大師阿燦師的徒弟~~巷日葵台菜18,19訪

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十訪巷日葵功夫台菜~疫情爆發下開放空間且巷弄乾淨的年輕人辦桌

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