客層小花佔絕對多數的拉麵店一定要玩小且要有噱頭
勝王肯定是個中翹楚
把七味粉舞成天下奇味
把小花唬的一愣一愣還有小花能七味粉華麗作文滿天飛的勝王
前些時去旨丼時
瞧到勝王開到新福宮土地公的管區這裡來不知葛老板上過香沒
錢櫃練董肯定沒來
PTT的 sunny1991225和twocm敢來聊聊嗎?~~廟口食堂
那天好天氣門前一條長龍彎到巷子來
當時心就在想這裡不若舊店有騎樓可遮雨
台北冬天東北季風又濕又冷那些小花肯淋雨捧場嗎
果不然不久台北整天下起毛毛雨溫度才下降到24度
6點多去勝王
排隊小花不見了半個人影也沒
裡頭也只有四五位客人
點了油封蟹肉松露索薩雞白湯350
及上回我點頭搗蒜的黑醋角煮120
及番茄30
丟進一張500沒找
黑醋角煮味道依然如前
角煮很日本加上那酸味較利口
如上海梅林醬的日式豬排醬伍斯特醬汁
滷的五花肉酸酸甜甜
我愛這味
上回讓我感動萬分的五塊不小的滷肉
勝王拉麵~三毛店黑醋角煮丼~~東京醬油拉麵中山蘭丸~舒肥難吃瘦叉燒
搬家後縮水了
只剩三塊且肉沒滷透有硬實口感
油封蟹肉松露索薩雞白湯手揉麵上桌
雞湯偏黃的湯頭很稠
一搓蟹肉及罐頭松露醬
稠
但會分離沉澱
不難喝
那30元的番茄就放在麵上當配色
勝王裡頭沒有像一些拉麵店的臊味也沒舒肥我很欣賞如
果每次都能像今天我可常來
吃完走出門才有一個客人進門
座位弄少且又有小花不懂的噱頭
300元一碗拉麵又可花一兩小時排隊滑手机度時間小花吃大餐的小確幸
吃時滑一下手机google評論
看到店家和客人在戰
辯說勝王生意很好不是在飢餓行銷
轉頭看了一下
七八個座位
在找店面時另一頭靠中山北中山意舍巷口應有看到吧
中山意舍ACHOI餐廳(新開幕)~~好個林明健,衝突再融合一口再一口欲罷不能
這比中山北的一風堂小很多
既然生意很好
但我笑你不敢
就像永康街白水豆花
耍弄小花的羊群心態
羊群也要在大馬路人多看得到的店面才能牧羊
否則再怎麼玩噱頭都沒用
這認知一定有
為何一些牛肉麵始終如一的味沒有噱頭但3~40年大大的店面生意火紅
吃拉麵又吃滷肉沒吃青菜
台灣小花不愛運動又飲食不均衡
難怪前些時小花女神雞排妹說只要五分鐘她就滿足
鼓舞了多少垂頭的小花
走去不遠的長春飯館
檯上的蚊罩菜
點了一份刈菜
一份絲瓜甜不辣
及一碗黃澄澄筍片雞黃湯
感覺微血管末端裡在奔騰
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