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華亭街老麵攤前一陣子不知何原因

撲空好几回

很擔心會消失了

台北這種老攤子一直在消失中

想吃這種很單純的老麵攤

去華西街時

街最尾的通記路過N回沒一次坐下過

這回坐了

點麻醬麵及餛飩湯

切很平常的豆干海帶豬頭皮

天熱隔壁檳榔攤拿罐維大力

古早味?

招牌上的古早味

但我吃不出那有那個古早味感

豬油香少了

湯頭也少骨味

很清澈

餛飩也瘦了些

那塊木匾上的年代算一算也近60年了

 

 

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有回去吃黑點對面麵攤出現了

隔几天專程過去

一樣

一碗麻醬

一碗餛飩

中圈豬腳

豬皮

胗及滷蛋和滷蘿蔔

看相片就知和華西街那攤差在那

 

精彩不凡的海膽燉飯~~華亭街麵店 

醬油味就是那麼簡單卻是深沈好味~~華亭街麵攤 

美食家的自學之路要吃得出有如輕熟女般的豐腴萬種風情~~華亭街美食 

50年華亭街老麵攤~~外省老兵來台後和台味融合最原始的味道 

華亭街麵店~~小朋友無法体會的味道 

 

 

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