夏天吃湯麵汗下如雨
涼麵倒是不錯的選項
我一直搞不懂生意一直很旺口碑不差
西門町萬年地下室的瓊芳居
為何突然消失
店面也一直空在那沒轉租人
瓊芳居的涼麵和坊間几乎是芝麻醬的不同
辣油
香油
醋及鹽糖調出的醬
淋上偏硬口感的涼麵再一盤五香豆包
夏天在很涼的萬年地下室坐在扶梯口的瓊芳居
看著辣咩上下扶梯
絕佳享受
現極少看到此種涼麵了
几乎是芝麻醬
且
奇怪的是都會賣很甜的味噌湯
加蛋花
加豆腐
加槓丸
新店中正路的老孫涼麵
及興安街的福德涼麵
不難吃
也算是坊間所謂的名店
地緣吧
想到就會去
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喜歡陳家涼麵的三合一湯，味噌、蛋花、香菇貢丸。香菇貢丸超彈，跟太和殿的並列我心裡的貢丸第一名。
味噌不會太甜?
凉面，我很少在外边吃，但是我觉得凉面就应该是酸酸辣辣的，带点麻香，凉面原本就是四川的小吃，麻麻辣辣是基本味；我自己在夏天喜欢吃“蒜面条”，用手擀宽面，下锅，煮7、8成熟，捞出后放冰水里降温，捞出沥水，加入黄瓜丝，加入荆芥，淋上蒜汁（大蒜+姜+盐+生抽+糖+十香菜或者薄荷叶，捣碎，然后加入醋加香油拌匀），喜欢吃辣辣的，可加入辣椒油，好吃的很，J老您可以试一下。
自個弄? 算了唄我
我覺得還好，不會太甜。
其實這味我還很愛
麻醬涼麵 標配噌味甜湯 就是台灣味啊 南部的涼麵 還加美乃滋跟砂糖 更是詭異
麻醬涼麵 標配噌味甜湯 就是台灣味啊 南部的涼麵 還加美乃滋跟砂糖 更是詭異
沒錯 就是台灣味
Jeff 哥 ,中和四季涼麵可以去吃吃看,東坡肉可以點一份來吃, 店主是 店主是師承天香樓的保師傅, 地址: 新北市中和區建一路168-2號
記下了 謝了
中和四季涼麵還不錯，值得一嚐
我記下了
富錦街的戴記涼麵, 從一早營業到下午3點就早早打烊, 涼麵搭配肉骨湯是其經典吃法。經常性門庭若市。我若在其營業時間內想吃涼麵通常就會來這家。 其他時間想吃涼麵包含半夜, 通常就去24小時營業, 在南京東路中華開發旁巷的陳家涼麵。此店也是經常性人流絡繹不絕。 這兩家皆週日公休。
3點就早早打烊 那和我沒緣
瓊芳居 (可能是親戚弄的) 電話：0955-098-432 店家現在已無店面，只提供電話團購。一次滿1,000元以上 台北縣市可宅配。
滿1,000元 那要買多少呀
忠孝東路的天府麵庄涼麵醬汁接近瓊芳居的清爽, 不過不若瓊芳居秀氣, 也沒有豆包 (懷念啊!)
天府麵庄 還是不及瓊芳居的 爽 呀
還是覺得涼州街的涼麵米粉湯那攤最好吃，又有正妹
涼州街的涼麵米粉湯 ?? 我怎不知 靠那?
為什麼都是油麵阿! 不太喜歡涼麵用油麵.
這兩家我感覺不是那台式油麵 應是加了蛋黃的拉麵 蛋黃比例愈多 麵愈Q
涼州街和寧夏路口的7-11斜對面，旁邊是柴寮鯊魚煙 周日不一定開，其它天應該都有開，正妹應該是老闆女兒 新聞有報過 http://tinyurl.com/jd4zva4
那一頭較少去 謝了 找天過去
同是在新店中正路， 有一間也很有名但靠北新路巷子裏的 『二空涼麵』， 老J有去吃過嗎？ 還不錯喔！
二空 不是在敦北?
樓上二樓說的，我們家常吃，因為我老婆就是大陸妹子，做法完全一樣，確實不錯吃，不過，我們家小朋友吃不來，因為蒜太辣了；另外靳芥，味道類似台灣的九層塔，比較辣一點；茄子肉末打滷面也不錯，台灣好像沒看到有賣的
幸福呀 有位手藝好的賢妻
瓊芳居涼麵確實和一般涼麵不一樣.現在也只能電話訂在三重取貨了...
相同口味嗎 不過三重 算了
J佬有吃過"柳家涼麵"嗎？
柳家涼麵 沒有