滴口水的吃吃喝喝

肉伯肉伯七八年前在拉拉格中聽她說

火雞肉在台南不是聚光焦點

沒吃過

當年因肉伯我才扯出沒人知的黑點雞肉 

想不到肉伯火雞肉這禮拜開到台北了

世貿旁信義路上

上週日去塞子小酒館時看到亮亮的招牌

隔幾天就專程去吃

原木色系挺高級的

但要自己拿餐盤領餐

吃完要自己拿餐盤到最後面丟

拿起餐盤

點了一碗火雞肉飯

一碗扁魚白菜湯

一盤火雞尾椎切片

再一盤必吃的草(沒其他綠色青菜)只好點筍干

切片的火雞肉口感很好

米偏濕軟加上澆的滷汁

油質比例不多

雞湯佔大部份

加了偏甜的白醬油沒有油蔥的滷汁

味道很清爽很健康

扁魚白菜湯更健康

清清如水

味道也是很淡

扁魚味倒不重

筍干也是印像中最健康的

油及鹹度都挺低的

只有這盤火雞尾椎來了一些脂肪

第一回吃火雞尾椎

不錯吃

也是澆上火雞肉飯的湯汁

一樣是清清爽爽

這家台南上來的肉伯挺適合台北那些四知堂貴婦

及只要吃清淡就會健康的太陽花世代

我這不愛惜身体的

還是梁記雞肉飯最對我味

今晚見到自學的美食家開始跨出人生正確的一大步

開始學習吃小吃

好的轉折

學習沒有公關在旁提供資料

學習沒有料理人在旁賣瓜

但要小心網路的人云亦云

就好像六條浪漫鰻屋  清一色點頭如搗蒜的食記