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週日夜Botega沒開

到旁邊網路料理名人的店來用餐

可能週日晚

客人不多

茄子番茄起土焗烤

把茄子當成千層麵皮加入番茄醬及起士去烤

本以為有加千層麵皮

沒有

茄子一片一片攤開疊起來

味道不錯

 

炸鹹鱈魚可樂餅

鹹鱈魚乾就像柴魚乾

要泡水一兩天オ能用

風味很好

及

鋪上番茄醬香腸絞肉大蒜洋蔥的黑手黨佛卡夏

都挺味重不錯吃

但為什麼叫黑手黨?

最後來盤

羅馬式燉牛尾水管麵

為什麼叫羅馬式?

帳單ヌ叫拿坡里?

番茄醬及一些蔬菜和牛尾一起燉

好吃在牛尾的膠質融入到那糜爛的蔬菜醬汁裡

夠味夠重

這回吃的味道比起上回來還挺OK的

也挺健康的

也很養身

要健康要養身味道不見得要平淡呀

番茄紅了醫生的臉都綠了

solo pasta的味道和Botega del Vin  相較好像是兩個國家

 

 

 

 

 

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