308巷曾有一段不算短的時日
可說是我的廚房
廚房之意除頻率很高外（一家餐廳近千訪）
另就是可隨心所欲隨到隨吃吃完比13張
人事全非
十几天前一回的Botega del Vin
那回沒訂位
是五六回吃閉門羹後被施捨
這回還是老毛病
沒訂位闖進去
可能我這客人很nice
老板老板娘對我印像深刻
馬上喬出位子還輪流陪我們聊天
吃完我更加肯定我上回的評語
台北好吃的洋菜很多
但如此價格不多見
看貴婦的食記
有如芋圓ロ感的麵疙瘩
芋圓要好吃
芋頭越多越好
地瓜粉越少越好
坊間大部份太Q了
原因是地瓜粉比例多了
Botega 的麵疙瘩
該正名是馬鈴薯團
Botega的馬鈴薯團非常軟棉ロ感很好
我相信裡頭麵粉含量5%10%以內
白醬是老板娘極力推薦
好吃
胃ロ小的人這盤下肚就飽了
羊排坊間多的是加香料或醃泡過
僅灑鹽橄欖油煎過的羊排
味道火候之好
是我近年吃過最好吃的羊排
Botega我吃過的菜料理手法都很健康
盤盤都有頗多的蔬菜
更是我所愛
聽老板娘說下個月開始賣中午
希望不要影響晚餐的品質
全站熱搜
留言列表
