好久好久沒吃史家的紅燒牛肉麵
前一陣有一朋友一再推薦史大華的紅燒
還叫我貼文比較三家姓史的紅燒牛肉麵
史記
早年就是認識黑武士時代的大史
但近年几乎都是吃他的白湯清燉牛肉麵配豬腳
紅燒好久沒吃了
找天專程去了
點完上麵後
按了半天口袋那部窮人小DC
竟
前一天插在電腦的記憶卡忘了拿下來
老了
因少用手机拍照
也忘了口袋有iphone
直到吃到杯盤狼籍才想到
為証明真的為那個朋友的問題專程去吃
拿出iphone拍几張
隔几天去吃黑武士
詳情陸光小吃館
隔几天8點多了本想去趙時机
心想跳過馬路就是史大華
好吧去吃
吃完史大華後心中很明白
黑武士不用再去了
不僅價格
全部同個模子的湯頭及細麵
吃麵我不愛細麵尤其是紅燒
大史從黑武士始全是用細麵
且紅燒牛肉的湯頭再澆上花椒辣油
不同辣度不同比例
且他們家麻辣鍋也是同樣湯頭只是花椒辣油重一些
一模一樣的味道
真的要評出高下
大史的史記牛肉滷得較優
尤其是滷豬腳大史大大勝出
另黑武士雖沒去吃牛肉麵
但從其滷味來看
是三家之末
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