萬華有兩家排骨湯
一家大家耳熟能詳祖師廟旁的排骨大王
一家是沒多少年前オ紅的店
梧州街的原汁排骨湯
因這几年萬華阿公店再度興盛
三水街梧州街那一帶是大本營
也再度帶動那一區的小攤子的榮景
懷念愛玉冰進去往和平西方向第一個巷ロ
梧州街的原汁排骨湯就是因此生意頂盛
都是當地人居多
用餐時間排隊盛況天天上演
反觀老店
常門前稀落反而是對面那家三味食堂天天大排長龍
只見到不少觀光客拿導覽尋過來
老店坦白說沒什麼過人之處
排骨部位不好的比例居多
湯頭也較稀
其他小菜不如不吃
煎魚也煎到骨頭血絲斑斑
梧梧州街的原汁排骨湯
髒是最大問題
但
湯頭濃郁
每碗都是肋排
一吸一咬一抽
馬上骨肉分離
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