萬華有兩家排骨湯

一家大家耳熟能詳祖師廟旁的排骨大王

一家是沒多少年前オ紅的店

梧州街的原汁排骨湯

因這几年萬華阿公店再度興盛

三水街梧州街那一帶是大本營

也再度帶動那一區的小攤子的榮景

懷念愛玉冰進去往和平西方向第一個巷ロ

湯就是因此生意頂盛

都是當地人居多

用餐時間排隊盛況天天上演

反觀老店

常門前稀落反而是對面那家三味食堂天天大排長龍

只見到不少觀光客拿導覽尋過來

老店坦白說沒什麼過人之處

排骨部位不好的比例居多

湯頭也較稀

其他小菜不如不吃

煎魚也煎到骨頭血絲斑斑

 

髒是最大問題

湯頭濃郁

每碗都是肋排

一吸一咬一抽

馬上骨肉分離

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

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