masa 這麼多年了
有在看我發言的朋友都會記得
剛開時我在別人的格評論他
套餐店出身的
切生魚片擺盤 OK
但捏壽司
是魚壘飯
六年後了
還是切生魚片擺盤 OK
壽司依然是很明顯的魚壘飯
不像他世界名店的師兄(阿昌年紀比較大但入行晚)
這兩年來進步不少
雖然魚和飯密合度還不行
但外觀上已有點模樣了
阿昌呀
忠言是逆耳
招牌上比你名字大的兩個字
壽司
不能老是在捏這種一定要手拿的壽司吧
不過這几年來
阿昌人依然 nice
價格多年來始終誠意十足
份量還是澎湃
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